女性过了40岁后，卵巢功能会逐渐减退，这是正常的生理现象。但是如果卵巢功能减退提前出现，就要当心是卵巢早衰。卵巢早衰没有及时治疗的话，会引起女性不孕，因此女性朋友在平时要注意卵巢的保养，预防卵巢早衰发生。
40岁女人吃什么养卵巢？
1、百合茯苓
百合有润肺清心的疗效，百合茯苓可以很好的保养卵巢，起到延缓衰老的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，调节雌激素的水平，抑制卵巢囊肿的产生。
2、鲜枣
如果人体每天补给90毫克的维生素c和30毫克的维生素e，其卵巢的病变率可减少50%。因此在日常饮食中应多食用富含维生素C和维生素E的食物，这样不仅能补充人体所需要的营养素，还可以起到卵巢保养的作用。鲜枣富含维生素c，是不错的选择。
3、海带紫菜
海带、紫菜等海藻类食物同样不可忽视。实验证明，海藻类食物的提取物，对动物实验性肿瘤确有疗效。专家们发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、钙较高的食物能调节和平衡血液的酸碱度，同样可以调节雌激素平衡。
4、牛奶
牛奶不仅含有大量的钙质，还含有钾和维生素B2，有缓解情绪抑郁、合成胶原蛋白之功效。
5、肝脏
除先天因素不可逆之外，藉由饮食调控，提高免疫机能，对缓解老化有正面功效，其中叶酸是水溶性维他命，常被称为“造血维他命”或维他命B9、维他命M，在人体健康上的重要性远超过一般维他命，对抗卵巢衰老有加分效果。肝脏是所有荤食中，叶酸含量最高的种类。
6、红枣
红枣富含大量的蛋白质、脂肪和维生素，红枣有补气养血之功效。
7、黑豆
黑豆，万豆之王，相比其它含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。长期坚持使用黑豆打豆浆喝，是非常安全的补充植物性雌激素，对子宫和卵巢保养有很好的疗效。
8、蜂王浆
想必在保健品层出不穷的今天，很少有人再想起古老的蜂王浆了吧。其实纯天然的蜂王浆比那些合成的药物更安全健康。每天喝一小杯蜂王浆可以补充雌性激素，同时因为它含有保水性，可以涂抹在脸上起到内外同补的作用，长期坚持容光焕发就指日可待啦。
9、大豆
大豆富含优质蛋白质，经常食用可以减缓人体衰老、降压降脂。其中，大豆异黄酮从植物中提取，与雌激素结构相似，可以很好的弥补中年女性雌性激素分泌不足，从而起到保护女性卵巢的作用。
10、香菇
香菇，具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
11、葡萄酒
葡萄酒里含有白藜芦醇，有效补充雌激素，并可以有效预防肿瘤的发生。研究机构发现，每天喝一小杯红酒，卵子活跃性可以提高20%。红酒中的多酚可以让卵子更健康，白葡萄酒中的多酚含量仅比红酒低10%，也是健康选择。
12、番薯
营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。
13、胡萝卜
英国营养学家发现，每周平均食用5次胡萝卜的女性，患卵巢癌的机率要比普通女性降低50%，而美国专家也得出了类似的结论。卵巢保养吃胡萝卜，不仅对卵巢有帮助，而且可以为女性摄入维生素，更有明目的作用。
14、野葛根
野葛根对女性很好，对丰胸也有一定的效果，野葛根富含异黄酮能刺激雌激素，长期服用可以调节自身健康和雌激素的分泌和供应。
最后提醒，女性经常吃油煎鸡蛋会增加患卵巢癌的危险。因为在对鸡蛋进行油煎的过程中，会导致许多生物活性分解产物的形成，例如：胆固醇氧化物等。而这些产物有很大的细胞毒性作用，尤其会对女性卵巢组织的亲和性造成影响，进而会成为癌、瘤的诱发剂，增加患卵巢癌的可能。40岁女性应多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果，如白菜、油菜、西红柿、山楂、柠檬等，这样才能保证营养素的补给，有助于延缓衰老，滋阴养巢。
