1、亚麻
亚麻中包含了植物雌激素,能有效地降低体内雌激素的负面影响。日常进食亚麻谷物是个不错的选择,你也可以选择亚麻籽油用于日常调料。
2、红薯
有专业机构公布的20种抗癌蔬菜排行榜中,红薯名列榜首。
饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。红薯中含有一种活性物质——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
3、大红枣
大枣营养丰富,含有较高的糖、铁、无机盐、维生素。尤其是维生素C含量特别丰富。鲜枣含量更高,每百克含维生素C高达343毫克,比苹果、梨等高百倍以上。
大枣中富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞功能,它的作用超过某些抗癌药。二磷酸腺苷有调节细胞分裂的作用。二者协同作用结果可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。
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