乳腺癌饮食 预防乳腺癌吃什么菜

热门文章排行榜 >>2015-06-26 16:22来源:99健康网
导语

乳腺癌是常见的乳房疾病之一,导致乳腺癌的原因有很多,那么如何预防乳腺癌?预防乳腺癌吃什么菜好?

乳腺癌饮食 预防乳腺癌吃什么菜 如何预防乳腺癌

  苦瓜

  苦瓜中所含的苦味素可抑制癌细胞的生长和扩散,患有乳腺癌的人可以经常食用苦瓜。

  推荐食谱:蒜片苦瓜

  原料:苦瓜200克,大蒜25克,红椒圈10克。

  调料:盐、食用油、鸡精、白糖、蚝油、水淀粉各适量。

  做法:1、将苦瓜洗净,切成小块,氽水,大蒜去皮洗净切成片。

  2、用油起锅,放入蒜片、红椒圈,大火爆香,入苦瓜片翻炒。

  3、加入盐、鸡精、白糖、蚝油、水淀粉炒熟即可。

  黄瓜

  黄瓜有清热利水、解毒的功效,黄瓜有抗癌的功效,无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热,对伴有腹水或水肿的患者有益,尤其适合乳腺癌患者在化疗期间食用。

  推荐食谱:炝黄瓜条

  原料:黄瓜200克,红椒适量。

  调料:盐、酱油、醋、食用油各适量。

  做法:1、将黄瓜洗净,切成条状,红椒去籽洗净,切小块。

  2、向汤锅中加入适量清水,倒入黄瓜条,搅拌煮沸,捞出。

  3、油锅烧热,入黄瓜条和红椒,翻炒,放入盐、酱油、醋调味,炒至收干汁液即可。

  南瓜

  南瓜中含有丰富的维生素C和维生素E具有很强的抗氧化作用,此外还含有抗癌的元素,对于乳腺癌等具有良好的抑制作用。

  推荐食谱:葱油南瓜

  原料:南瓜350克,红葱头35克。

  调料:食用油、盐、鸡精各适量,葱花少许。

  做法:1、将红葱头洗净,切成薄片,南瓜洗净,去皮、瓤,切丁。

  2、红葱头入油锅,用中火略煎至散出香味,盛出部分葱油,备用。

  3、锅底留油,烧热,倒入南瓜丁炒匀,加盐、鸡精调味。

  4、加水略炒,用小火焖三分钟,至食材熟透,再用大火收汁。

  5、撒葱花,淋入葱油炒匀即可。

  西红柿

  西红柿中含有的番茄红素能够防癌,因此西红柿对于乳腺癌有防癌抗癌的功效。

  推荐食谱:西红柿炒玉米

  原料:西红柿200克,甜玉米1罐。

  调料:葱花10克,盐、白糖各适量,食用油适量。

  做法:1、将西红柿洗净切小丁,玉米粒取出,沥干水备用。

  2、锅上火,加油烧热,放入西红柿丁翻炒,然后加盐、白糖,炒至白糖完全化开后再倒入甜玉米,翻炒均匀,出锅,撒上葱花即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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