西洋梨具有润肺凉心、消炎降火，解疮毒、醒酒和利尿等诸多功效。
清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
解酒：可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。
利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
孕妇能吃西洋梨吗？
孕妇可以吃西洋梨。但是有妊娠期糖尿病的孕妇是不能吃的，西洋梨含糖分较高。
产妇能吃西洋梨吗？
产妇可以吃西洋梨。但是有糖尿病的孕妇是不能吃的，西洋梨含糖分较高。
婴幼儿能吃西洋梨吗？
能吃。
宝宝可以吃西洋梨，西洋梨比较甜，相信孩子们比较爱吃。可以做成果汁，切成小片状给孩子吃。
选购攻略
果面青红，新鲜，果体硬度好，果体葫芦状，个中较均匀，皮薄，口感香甜的为西洋梨上品。
食用技巧
西洋梨的吃法
生吃：它是一种“吃软不吃硬”的水果，买回家存放室温中2-3天，果中淀粉质会由里向外转换为糖分而成熟，蒂头感觉绵软，便可食用，若过熟则口感会有不同。
开胃小点：搭配葡萄及起司做成开胃小点，在美国西餐店中常使用，在家亦可当点心，于两餐之间食用。
西洋梨派：做法与苹果派同，用西洋梨代替苹果，同时可做成冰淇淋、慕丝、舒芙蕾、冰沙等食品，在美相当盛行。
熟食：“红酒炖梨”养分高，为抗癌食品，红酒是葡萄做成，两者均为抗癌食物，对咳嗽及润肺均有益。
清蒸西洋梨：当时令过产，来不急吃完之西洋梨，可去皮核切小块，加冰糖加水，以电锅蒸熟，热冷食均可。胃弱、咳嗽者可食用，若加放几片姜，则胃塞肚凉型病人也可以吃一些。老人及小孩可吃，助消化，防气管不适。
果汁（梨苹汁）：苹果及西洋梨各一个，去皮核后，过盐水或柠檬水（防氧化），打汁不过滤、加蜂蜜一匙食用。保留水果中纤维，虽然口感及吞咽时喉部感觉比纯汁差，但营养价值高，不浪费。
（责任编辑：王少华）
