枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!因此,枇杷也被称为“果之冠”,可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。
枇杷的功效:
枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷叶中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
孕妇能吃枇杷吗?
孕妇可以吃枇杷,枇杷可以止渴开胃,这对食欲不好,消化功能下降的孕妇来说是很有帮助,另外枇杷还可以帮助孕妇补充维生素,抗感冒。
产妇能吃枇杷吗?
能吃。
可以吃枇杷,枇杷可以止渴开胃,另外枇杷还可以帮助产妇补充维生素、抗感冒。
婴幼儿能吃枇杷吗?
能吃。
婴幼儿可食用枇杷,能促进食欲。
选购攻略
在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。
枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。
尚未成熟的枇杷切勿食用。
食用技巧
枇杷既可生食,又可制成罐头、酿酒及提炼酒精、果膏、果酱等。
枇杷的其他吃法:
枇杷膏,将冰糖入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。
以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。
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