孕妇能不能吃乌鸡

热门文章排行榜 >>2014-01-24 08:45来源:99健康网
导语

乌鸡的营养价值很高,吃乌鸡的好处有很多,那么孕妇可以吃乌鸡吗?

  乌鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有“十全”之誉。

  具体功效

  乌骨鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

  食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

  孕妇能吃乌鸡吗?

  孕妇能吃。

  乌鸡是大补之物,孕妇喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。

  产妇能吃乌鸡吗?

  能吃。

  乌鸡是大补之物,产妇喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。

  婴幼儿能吃乌鸡吗?

  能吃。

  不过最好是多喝汤、少吃肉,鸡汤对宝宝好着呢,可以喝的。

  选购攻略

  新鲜的乌鸡鸡嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。

  食用技巧

  乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。

  乌鸡的储存方法

  保存乌鸡的方法有很多,一般采用低温保存是比较合适的。家庭中可把乌鸡收拾干净,擦净表面水份,放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存乌鸡的温度越低,其保存的时间就越长,正常情况下乌鸡可冷冻保鲜3-6个月。

(责任编辑:王少华)

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