如何补血 早餐吃这些女人不怕会贫血

　　治疗贫血的早餐

　　早餐是三餐中非常重要的一餐，那么对于有贫血症状的女性来说，早餐吃什么有助补血呢？今天就让我们来了解一下吧。

　　1、鸡蛋

　　虽然铁吸收率只有3%，每100克鸡蛋黄仅含铁7毫克，但鸡蛋富含其他营养素，所以贫血的女人吃什么好，建议多摄入鸡蛋黄。

　　2、菠菜

　　这是很有名的常见补血蔬菜，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以贫血的人吃什么好，多吃菠菜可防治贫血。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　　4、豆制品

　　每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，贫血的女人吃什么好，建议常吃豆制品。

　　5、龙眼肉

　　贫血的人吃什么好，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

　　6、动物血液

　　虽然猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率仅为12%，但却是一种价廉方便的食品。预防儿童缺铁性贫血不错。

　　7、发菜

　　贫血的人吃什么好，多吃发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

　　鸡蛋炒胡萝卜

　　鸡蛋含铁量相对来说不是很高，而且吸收率只有3%，但是鸡蛋富含其他的营养物质，比如蛋白质等，多摄入，对贫血的人是有好处的，另外胡萝卜有很高的维生素B、C和胡萝卜素，这些对补血都是很有好处的，所以应该多吃胡萝卜。

　　菠菜猪肝粥

　　动物的肝脏都是富含铁元素的食物，特别是猪肝，不但富含铁元素，而且比较普遍，在每个菜市场几乎都可以买到，而且价格不贵，是补血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的话，那么就更加的完美了。

　　适合女性补血的食谱

　　猪肝瘦肉粥

　　配方

　　鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

　　制法

　　将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。

　　用法

　　每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用。

　　功效

　　健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。

　　菠莱猪肝汤

　　配方

　　鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升，盐少许。

　　制法

　　将菠菜洗净，切碎；猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀。备用；锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

　　用法

　　喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完。可长期食用。

　　功效

　　健脾补血，适用贫血症状较轻者。

　　麻花糊

　　配方

　　黑乏麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

　　制法

　　将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。再加入白糖调味即可。

　　用法

　　趁温食用。每日1剂，l次食完，可长期食用。

　　功效

　　润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。

　　参枣莲子粥

　　配方

　　党参15克，红枣20克，莲子30克，粳米或大米30克。

　　制法

　　将党参切成片，红枣洗净。剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可。

　　用法

　　婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣一每日1剂，分2次自完，食至贫血痊愈。

　　功效

　　健脾益气，益血补虚。适用于缺铁性贫血，大细胞性贫血，病后体质虚弱。

　　黑枣桂圆糖水

　　配方

　　黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克。

　　制法

　　将黑枣、桂圆肉洗净，放火锅中，加清水500毫升，再加入红糖调匀，煮熟或隔水炖40分钟即可。

　　用法

　　趁热饮糖水，食枣及桂圆肉。每日1剂，l次食完，可长期食用。

　　功效

　　养血补血。适用于各种贫血。

　　结语：女人想要面色红润气色好，保持气血充足很重要。如果遇到那些面色发黄、精神不济的女性，一般来说都是贫血的症状。今天和大家介绍了女性补血的饮食有哪些，希望能够帮助到大家。

（责任编辑：王少华）