苹果，相信大家对这种水果并不陌生，外面的水果摊也好还是商场的水果店最常见的水果就是苹果了，苹果一年四季都有，有的人喜欢吃红苹果，有的人喜欢吃酸甜的青苹果，苹果的营养价值相信大家都知道一些，而且吃苹果的好处有很多，尤其是对于女性朋友来说，吃苹果不仅对皮肤好，而且还能抗衰老，孕妇如果出现孕吐的时候吃些水果还有缓解孕吐的效果，常吃苹果或是喝苹果汁的话，能增加血色素，使皮肤变得细嫩红润，让皮肤更加红润有光泽，对贫血患者也有一定的疗效，苹果还能消除疲劳，所以办公室的美眉们每天可以吃一个苹果哦，那么苹果怎么做更好吃呢？来看看小编介绍的几种苹果的吃法吧。
拔丝苹果
材料：苹果500克，鸡蛋50克，花生油适量，淀粉、面粉、白糖各适量。
做法：1、将苹果洗净去皮，切成滚刀块，滚上干淀粉，面粉、鸡蛋加入适量的清水，搅成糊状待用。
2、炒锅置火上加入花生油烧至七成热，将苹果挨个粘上鸡蛋糊，入油锅中炸至起壳捞起，待油温升至八成热时，将苹果放入略敉，捞起沥油，炒锅内留少许油放在小火上，加入白糖，炒至呈金黄色起泡时，倒入苹果，将锅离火颠翻，使糖汁均匀的粘在苹果上，盛入抹有油的菜盘内，随同冷开水一碗一起上桌。
特点：苹果外香脆，里软嫩，糖丝连绵细长。
蜜汁苹果
材料：苹果150克，牛奶100克，胡萝卜、蜂蜜、鸡蛋黄各适量。
做法：1、将苹果、胡萝卜洗净，苹果去皮除核切成小块，胡萝卜切成小片，与鸡蛋黄、牛奶一并放入果汁机中搅成果蔬汁，如果太浓时加可冷开水适量的调稀。
2、蜂蜜放入杯中，倒入一些果蔬汁搅匀，再倒入全部果蔬汁搅匀即成。
特点：滋阴润燥，养血补血，健脑安神，增强体力。
甜瓜果冻
材料：苹果和西瓜各250克，红樱桃适量，冰糖少许。
做法：1、将苹果和西瓜去皮并削成橄榄形备用，冰糖在锅上熬化放凉。
2、将成形的水果粒放在菜盘中，中心放樱桃，再放入琼脂凝固，食用时扣出即可。
特点：甜脆微酸，鲜艳夺目。
蜜饯苹果
材料：苹果250克，白糖和蜂蜜各适量。
做法：1、将苹果洗净去皮，切成四瓣，去核切成橘瓣形，用开水烫一会儿，盛漏勺中控干，放凉备用。
2、炒锅置火上放糖适量，用勺子不停地搅动，糖溶化成老黑色，随即将苹果块放入，同时倒进蜂蜜，在小火上烧5分钟左右，待汤汁浓稠，包住苹果即成。
特点：甘甜爽口，养颜美容，补心益气，防癌抗癌。
苹果莲枣
材料：苹果2个，莲子20克，红枣8枚，白糖50克，山楂糕、青红丝、蜂蜜和淀粉各适量。
做法：1、将莲子浸泡去莲心，红枣洗净去核，苹果洗净削皮，从蒂处挖出核和肉，装入莲子、红枣、山楂糕泥等配料，上笼蒸熟后取出。
2、炒锅置火上放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用湿淀粉勾稀芡，浇在苹果上，撒入青红丝即成。
特点：果香怡人，健脾润肺。
以上就是小编介绍的几种苹果的做法，苹果不仅可以生吃，也可以入菜，而且营养十分丰富，所以还等什么，赶紧吃起来吧。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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