莲藕是我们餐桌上常吃的一道蔬菜，莲藕的营养价值很高，吃莲藕的好处有很多，所以女性在生理期适量吃点莲藕对身体有好处。
爽脆莲藕沙拉
材料：莲藕150克，甜椒40克，鸡胸肉200克，小黄瓜2根，生菜50克。
调味料：醋、盐、黑胡椒粉各适量，美乃滋适量。
做法：1、所有材料洗净，莲藕去皮，切片，鸡胸肉氽烫后沥干，待凉后撕丝，小黄瓜切条，甜椒切丝，生菜撕小块。
2、将做法1处理的材料、调味料加入容器中，充分搅拌均匀，盛盘即可。
营养功效：生理期间，贫血、头晕症状严重者可食用此菜，可补充维生素C，促进铁质吸收，有舒缓头晕、美白皮肤的功效。
莲藕排骨汤
材料：莲藕250克，排骨150克。
调味料：盐、醋各适量。
做法：1、材料洗净，莲藕去皮切片，用醋略泡，排骨氽烫去血水，沥干备用。
2、热锅加水720毫升，用大火将水煮沸后，再加莲藕继续煮约20分钟。
3、转小火，将盐加入锅中，继续煮40分钟即可。
营养功效：此道汤品可补血养气，生理期间，流失极多的铁质与叶酸，易造成贫血，感到疲倦，食用此汤品可吸收丰富铁质，体力消耗较大者，也能补充元气。
清火苦瓜莲藕
材料：莲藕、苦瓜各50克，鸡蛋2个。
调味料：香油适量，豆豉1小匙，盐、米酒各少许。
做法：1、材料洗净，莲藕去皮，切薄片，苦瓜切片。
2、热锅加香油，将鸡蛋打入，炒成散蛋后，再加入莲藕片、苦瓜片翻炒，待材料全炒熟后，加入豆豉、盐、米酒继续炒匀后，即可起锅。
营养功效：体质燥热者，生理期一来就会冒痘，若有此烦恼者，可以在生理期过后，食用此道菜退火，促进体内排毒，加速痘痘消退，也能避免火气大生口疮。
莲藕核桃茶
材料：莲藕80克，莲子40克，核桃10克。
调味料：冰糖适量。
做法：1、莲藕洗净，去皮切片，莲子去芯，泡水30分钟。
2、热锅加水800毫升，放入莲藕片和去芯莲子，以大火煮开，转小火继续煮30分钟。
3、将冰糖加入锅中，调好味后，盛至杯中，再加入核桃即可。
营养功效：核桃、莲藕富含B族维生素，能促进生理期的代谢，让经血、血块顺利排净，若生理期间心情容易焦躁，不易入睡的话，也能饮用此饮品，帮助入眠。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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