经期能吃黄鳝吗 吃黄鳝有这些好处

　　一般情况下，女性来月经是可以吃黄鳝的，不会对身体产生不良的影响。黄鳝的营养丰富，具有补气养血的功效，经期食用对身体有一定好处。下面让我们具体来看看吧！

　　经期可以吃黄鳝

　　经期可以吃黄鳝。

　　据《本草纲目》记载，黄鳝有补气血、消炎、消毒、除风湿等功效。

　　经期吃黄鳝的好处

　　在经期吃黄鳝对调经补气有良好的效果，其次黄鳝可以益气补血、养肝护阴，有助于调理月经不调、痛经、闭经、虚寒腹痛等不适。

　　经期怎么吃黄鳝好

　　黄鳝粥

　　材料：白米一杯，鳝鱼若干，姜丝、葱花少许，水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙以及胡椒粉少许。

　　做法是：

　　1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开后，改小火熬粥。

　　2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒滚烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

　　3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出即可食用。

　　黄鳝汤

　　原料：黄鳝1条，山药200g，胡萝卜50g，油，盐，葱，料酒25g，胡椒粉3g，香菜，香油。

　　做法：

　　1.黄鳝宰杀洗净，把黄鳝切一字花刀在切段。

　　2.锅中水烧开放入山药焯烫过凉。

　　3.再放入黄鳝段焯烫洗净过凉。

　　4.炒锅倒油爆香葱姜；倒入鳝段翻炒。

　　5.加入料酒炒出香味，然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。

　　6.再加入胡萝卜和山药，继续炖煮10分钟，加入盐、胡椒粉调味。

　　7.加入香菜，鸡精；淋入香油。煮开关火。

　　哪些女性经期不宜吃黄鳝

　　对黄鳝过敏的女性，或者患有瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应该忌食。

　　小贴士：

　　1、经期不宜吃生冷食物，适宜吃温热为主的食物。应补充一些有利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。

　　2、经期不能吃辛辣的东西，应多吃些清淡的食物。

　　3、在经期有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。

　　4、为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。

　　经期吃黄鳝的注意事项

　　1、黄鳝属于偏燥食物，食用的时候大多添加海椒等作料，阴虚体质的人吃了容易燥火，导致口舌生疮，大便干燥。

　　2、鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。

　　3、相克食物

　　黄鳝+枣（鲜）：易脱发。

　　黄鳝+狗肉：身体不适。

　　黄鳝+菠菜：腹泻。

　　黄鳝+南瓜：身体不适。

（责任编辑：王少华）