木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌和抗痉挛的功效,木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
孕妇能吃木瓜吗?
孕妇不能吃。因为木瓜含有一种女性荷尔蒙,又以青木瓜中含量最多,建议孕妇不宜多吃。
产妇能吃木瓜吗?
能吃。
用木瓜炖鱼,特别下奶,很有营养,产妇尤适合。
婴幼儿能吃木瓜吗?
能吃。可做成木瓜泥,但谨记木瓜不能过生,也不能熟过头。可以用牛奶煮木瓜给宝宝吃。如果是第一次吃木瓜的话,应该要少量,以防不适或消化不良。
选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的,一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。
木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。
食用技巧
食用木瓜并无太多禁忌,适合各种体质的人食用,但是提醒体质较弱者,尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳,以免造成胃部不适。
木瓜牛奶有很好的美容作用:由新鲜木瓜、鲜奶制成,绝对新鲜香浓,要当场饮用;若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。
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