芦笋是餐桌上常吃的蔬菜，芦笋的营养价值很高，吃芦笋的好处有很多，尤其是经期的女性朋友适量的吃芦笋对身体是有好处的，来看看小编推荐的四款营养食谱吧。
凉拌芦笋
材料：芦笋30根，白芝麻10克。
调味料：橄榄油、柠檬汁、盐各适量。
做法：1、取锅加水煮沸，放入芦笋烫熟，将芦笋冲凉水，保持脆度，沥干水分放入保鲜袋。
2、将所有调味料拌匀后，倒入保鲜袋中和芦笋搓揉混合匀后，封好袋口，冷藏约20分钟。
3、将处理好的芦笋倒入盘中，淋上袋中酱汁2大匙，再撒上白芝麻即可。
营养功效：芦笋富含叶酸，能补充生理期间大量流失的营养，此期间不宜吃的太咸、太油，这道开胃菜，能缓解生理期不适或贫血，更能避免水肿。
炒脆绿芦笋
材料：金针菇50克，黑木耳25克，芦笋125克，红甜椒30克。
调味料：橄榄油、米酒、盐、香油、黑胡椒粉各适量。
做法：1、所有材料洗净，芦笋去老皮切段，金针菇去尾部切段，红甜椒去籽切丝，黑木耳切丝，备用。
2、热锅加油，放入处理好的材料拌炒，芦笋炒熟后，加剩余调味料炒匀即可食用。
营养功效：芦笋能促进身体代谢，也含有丰富的维生素A，可调节生理期间分泌过于旺盛的皮脂腺，避免长痘。
酱烧芦笋豆腐
材料：芦笋15根，豆腐1块，白芝麻15克。
调味料：奶油10克，酱油2大匙，米酒、醋各少许。
做法：1、芦笋洗净，去老皮切段，豆腐去水切块。
2、热锅加油，放入芦笋段、豆腐块翻炒，待芦笋快熟时，加入酱油、米酒、醋调味。
3、起锅后，撒上白芝麻即可。
营养功效：生理期间，由于流失大量的血液，身体容易感到疲劳，抵抗力也容易下降而感冒，此道菜富含维生素，有助消除疲劳，补充元气，避免感冒。
干贝奶油芦笋
材料：芦笋12根，新鲜干贝20颗，甜椒20克。
调味料：奶油20克，酱油、柠檬汁各适量。
做法：1、所有材料洗净，芦笋去老皮切段，甜椒去籽切丝。
2、热锅加奶油，放入干贝，煎到快熟时，放入芦笋和甜椒丝翻炒。
3、加酱油调味，待快收汁时关火，最后均匀淋上柠檬汁即可。
贴心提醒：待关火后再加入柠檬汁为佳。
营养功效：此道菜富含维生素E，可以促进子宫肌肉的血液循环，缓解痛经，适合生理期腹部会闷痛者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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