备孕这件事情在现代人眼里是越来越重要了，说到底备孕是为了优生，也就是为了避免宝宝出生以后出现一些问题。不过，在备孕期间，很多人只懂得补充叶酸。殊不知，除了补充叶酸还需要补充其他的营养物质。
备孕期间除了叶酸还要补什么
1、补铁
女性在怀孕以后对铁的需求量也会增加，如果孕期出现了缺铁现象，是很容易发生缺铁性的贫血，从而降低孕妇的免疫能力，提高早产的风险。
2、补锌
锌也是人体很重要的微量元素，孕妇缺锌宝宝的大脑就很容易出现发育不良问题，严重的时候还会影响胎儿后天的智力和记忆能力。
3、补碘
碘的存在可以控制人体的的新陈代谢，如果孕妇缺碘，宝宝出生后很可能会出现甲状腺功能低下的情况，继而影响到宝宝的中枢神经系统，导致听觉和大脑发育不全。
4、补镁
孕早期是胎儿大脑和骨骼发育的初期，镁元素对宝宝肌肉的健康起到很关键的作用。可以帮助宝宝骨骼的正常发育。
5、维生素A
孕妇维生素A充足，可以保证胎儿皮肤、肠道和肺部的健康，尤其是怀孕的前三个月，如果胎儿不能储存维生素A，准妈妈就需要供应充足。
6、维生素C、维生素B6
有些准妈妈怀孕期间牙齿会有出血的现象，这主要是因为体内激素水平变化导致。而补充维生素C、维生素B6就可以提高孕妇的抵抗能力，缓解孕期牙龈出血。
可见，备孕期间女性需要补充的营养物质很多，而这些营养物质从哪儿来呢？其实，这些营养物质可以从饮食方面摄取。
备孕期间营养食谱推荐
1、葱香煎鳗鱼
准备材料：鳗鱼、鸡蛋、葱花、胡椒粉、油、盐、生姜
做法：先将鳗鱼洗净以后起成段备用，生姜洗净切成片；取鸡蛋清与胡椒粉、食盐搅拌均匀以后涂抹在鳗鱼肉上，腌制10分钟；取锅开火，倒入食用油，等油热的时候放入腌制好的鳗鱼，煎至两面金黄的时候，撒上葱花即可出锅。
2、油菜鸭肉粥
准备材料：大米、油菜、鸭肉
做法：将鸭肉清洗干净，剁碎再放入锅中蒸熟，然后研成鸭肉泥；油菜洗干净以后取嫩叶剁碎；将大米淘洗干净以后放入锅中煮成粥，然后将油菜末放入继续，最后放入鸭肉泥，转成小火慢熬。等所有材料都煮熟的时候就可以关火食用了。
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