豆腐中营养丰富，每200克豆腐中所含的蛋白质，相当于一个鸡蛋所含的蛋白质，豆腐属低热量、低脂肪、高蛋白、不含胆固醇的食品，适合产后新妈妈进补的需要。

　　这样吃最营养

　　豆腐可炒食，也常用来做汤，新妈妈在食用时最好搭配含碘高的食物，如海带，以避免体内缺磺，另外，豆腐植物蛋白丰富，但多吃会引起消化不良，而萝卜有助消化，豆腐与萝卜搭配同食是非常适合新妈妈的营养饮食方案。

　　食用禁忌

　　豆腐虽然营养丰富，但新妈妈也不要一次吃的太多，如果一次吃豆腐太多，会引起消化浪，造成腹胀、腹泻，不利于产后身体恢复，脾胃虚寒的新妈妈应少吃豆腐。

　　推荐食谱：海带豆腐汤

　　适合产后排毒时食用。

　　原料：豆腐100克，海带50克，盐适量。

　　做法：1、将豆腐洗净，切成块。

　　2、海带洗净，切成条。

　　3、锅中加清水，放入海带并用大火煮沸，煮沸后改用中火将海带条煮软。

　　4、然后放入豆腐块，用盐调味，把豆腐块煮熟即可。

　　营养功效：豆腐中含有丰富的钙、蛋白质，有生津润燥、清热解毒的功效，海带中含有碘、锌等矿物质，能帮助新妈妈排毒。

　　米酒豆腐

　　适合哺乳妈妈食用，尤其适合乳汁偏少而且有乳房胀痛的新妈妈。

　　原料：豆腐150克，红糖50克，米酒适量。

　　做法：1、将豆腐切块，放入适量水，稍煮。

　　2、再加入红糖、米酒，煮沸10分钟后起锅即可。

　　营养功效：豆腐有宽中益气、消胀利水的加工资，红糖能行血化瘀，米酒可活血散瘀，非常适合乳房胀痛、乳汁不下的新妈妈食用。

　　三丁豆腐羹

　　产后1周内即可开始食用。

　　原料：豆腐100克，鸡胸肉、西红柿、豌豆各50克，香油、盐各适量。

　　做法：1、将豆腐切成块，在沸水中煮1分钟。

　　2、鸡肉洗净，西红柿洗净去皮，都切成小丁。

　　3、将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中，大火煮沸后，转小火煮20分钟。

　　4、出锅时加入盐，淋上香油即可。

　　营养功效：豆腐营养丰富，可以促进大脑的发育生长，宝宝大脑发育在0-3岁时极为旺盛，哺乳妈妈不要错过了这个给宝宝补脑的黄金时期。

（责任编辑：王少华）

• 上一篇：哺乳期能吃腰果吗 腰果的做法大全
• 下一篇：产后下奶吃什么好 吃猪蹄能下奶吗