饮食原则
宜
1、宜多吃具有抗肿瘤作用的食物，如鳖、海马、龙珠茶、山楂等。
2、出血宜吃羊血、淡菜、乌贼、荠菜、藕、蘑菇、马兰头、石耳、榧子、柿饼等食物。
3、感染宜吃鳗鱼、文蛤、水蛇、针鱼、鲤鱼、芹菜、芝麻、香椿、狗肉等热性食物。
4、腹痛、腹胀宜吃猪腰、杨梅、山楂、橘饼、核桃、粟子等食物。
忌
1、忌烟、酒。
2、忌葱姜蒜、椒、肉桂等刺激性食物。
3、忌肥腻、油煎、腌制食物。
4、忌羊肉、韭菜、胡椒粉等温热食物。
食疗食谱
青豆牛肉末
材料：牛肉100克，青豆100克，洋葱60克，冬菇、甘笋各50克。
调料：植物油、酱油、蚝油、料酒、生粉、盐各适量。
做法：1、牛肉洗净，绞碎，青豆洗净，控水，洋葱洗净，切成粒，冬菇、甘笋切成小粒待用。
2、将炒锅加油至旺火上烧热，加牛肉末炒散铲出，锅中留油，加入甘笋、洋葱、冬菇、青豆炒熟。
3、加入酱油、料酒、蚝油、盐拌匀，生粉勾芡即可盛出。
青红土豆
材料：大土豆400克，青、红椒各100克。
调料：植物油30克，姜、鸡精、盐、味精各适量。
做法：1、大土豆去皮洗净，切成块，青红椒洗净，切成片，姜去皮，洗净，切成粒待用。
2、锅置火上放油烧热，放入姜粒、清水烧开，加入土豆块、青椒片、红椒片，煮约8分钟至熟透。
3、再加入盐、味精、鸡精调味，再用小火煮3分钟，倒入汤碗即可。
烩蔬菜五宝
材料：胡萝卜100克，荸荠200克，土豆100克，蘑菇100克，黑木耳10克。
调料：植物油、盐、味精各适量。
做法：1、将胡萝卜、土豆、荸荠洗净去皮切成片，蘑菇洗净，挤去多余水分，切成片，黑木耳用温水泡发，去掉硬根后撕开。
2、锅中放油烧热，放入胡萝卜片翻炒出红油，再放入荸荠、蘑菇片、土豆片、黑木耳，炒熟后加盐、味精调味即可。
沙锅豆腐
材料：嫩豆腐450克，胡萝卜100克，腐竹、水发粉丝各100克。
调料：香油、盐、味精各适量。
做法：1、豆腐切块，焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切成小块。
2、沙锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，再放入豆腐，加适量清水，加盐、味精调好味后，用大火烧开，小火煨至入味，再淋香油即成。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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