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1、坚果可以帮助降低血脂
大部分坚果中所含的脂肪酸,是以单不饱和脂肪酸为主,具有升高“好胆固醇”,降低“坏胆固醇”的效果,也就说可以帮助我们降低血脂。
除此之外,坚果维生素E及其丰富,还有其中所含的微量元素、多酚类物质、低聚糖等综合健康成分的使然,让坚果成为了预防和降低心脏病的代表。
2、大豆含大豆异黄酮可延缓女性衰老
大豆中含有一种豆固醇,和胆固醇及其相似,对人体会起到欺骗的作用,让人体误认为是胆固醇优先抓取,这样就会避免了胆固醇的过多吸收与利用。
经常食用大豆替代一些动物的脂肪,降低热量,降低血脂。对女性来说,还含有大豆异黄酮,可以起到延缓衰老的作用。
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