饮食原则
1、低脂饮食,即少食肥猪肉、肉皮、动物脂肪,少食含油脂多的坚果类食物,如花生、瓜子等,最好将体重控制在标准体重正负10%的范围之内,肥胖易使内分泌紊乱导致排卵障碍。
2、饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。
食疗食谱
凉拌荷兰豆
材料:荷兰豆300克,玉米粒20克。
调料:酱油、熟芝麻、香油、胡椒粉、盐、鸡精各适量。
做法:1、荷兰豆撕去老筋,洗净,玉米粒洗净,用开水焯熟。
2、锅中放水烧开,加入少许盐和植物油,放入荷兰豆焯烫,颜色变深时捞出,用凉开水过凉,沥干后切成丝,放入盘中,加玉米粒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、酱油拌匀即可。
甜椒南瓜汤
材料:南瓜500克,甜椒100克。
调料:植物油、盐各适量。
做法:1、将南瓜洗净,削去外皮,去除瓜瓤后切成粗丝,甜椒洗净,去蒂,去籽,切成粗丝。
2、将南瓜用少量盐腌2分钟,用水漂一下,沥干水待用。
3、炒锅洗净,置于旺火上,放油烧至七成热,下甜椒丝、盐微炒,下南瓜丝炒几下,加入适量清水烧开,煮至南瓜断生,撇去浮沫即可。
海带豆芽汤
材料:黄豆芽200克,海带100克,瘦猪肉50克。
调料:姜片、葱段、盐各适量。
做法:1、把黄豆芽洗净,去根,海带洗净,切成丝,猪肉洗净,切成块。
2、把肉、姜片放入锅中加水适量,大火烧沸,再放入黄豆芽、海带,开锅后用小火炖煮50分钟,加葱段、盐调味即可。
燕麦南瓜粥
材料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。
调料:葱花5克,盐少许。
做法:1、南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块,大米洗净,用清水浸泡半小时,燕麦洗净。
2、锅置火上,将大米放入锅中,加水适量,大火煮开后改用小火煮20分钟,放入南瓜块,小火煮10分钟,再加入燕麦,继续用小火煮10分钟,加入盐和葱花即可。
鲜蘑腐竹
材料:鲜蘑200克,腐竹(干)100克。
调料:植物油、料酒、姜末、生粉、盐、味精各适量。
做法:1、干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待涨发后,切成长段,鲜蘑洗净,切成小块。
2、将炒锅置火上,放清水烧开,下入腐竹段、鲜蘑块,开锅后捞出待用。
3、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、盐调好味,放入腐竹、鲜蘑块,煨入味后,加味精,用生粉勾芡,装盘即成。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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