苹果
实验表明，苹果皮有防癌抗癌的作用，苹果皮中的元素可以抑制由雌激素所导致的乳腺癌细胞的增长，从而防止癌细胞的扩散和肿瘤的形成，此外，苹果对于乳腺癌患者化疗后食欲不振也有一定的功效。
推荐食谱：苹果蔬菜沙拉
原料：苹果100克，西红柿150克，黄瓜90克，生菜50克，牛奶30克。
调料：沙拉酱适量。
做法：1、将西红柿洗净，切片，黄瓜洗净，切片，苹果洗净去核切片。
2、将准备好的西红柿、黄瓜、苹果一起装入碗中，倒入牛奶。
3、往碗中加入沙拉酱，搅拌片刻，使食材入味。
4、把洗好的生菜叶垫在盘底，装入做好的果蔬沙拉即可。
香蕉
香蕉具有抗癌的作用，而且越成熟的香蕉其抗癌效果越高，香蕉能够增加白细胞、改善免疫系统的功能，抵抗力低下的乳腺癌患者尤其适宜食用香蕉。
推荐食谱：香蕉蜜柑汁
原料：香蕉1根，蜜柑60克。
调料：蜂蜜适量。
做法：1、将蜜柑去皮去核，去外面的白色筋络，切块备用。
2、将香蕉去皮，切成小块。
3、将处理好的蜜柑和香蕉一起放入榨汁机内，加入适量的冷开水，搅打成果汁。
4、往果汁中调入蜂蜜，混合均匀，即可饮用。
樱桃
樱桃能够提供大量抗癌的植物化学物质、维生素以及矿物质等成分，此外，樱桃还含有丰富的维生素A、维生素P等，经常食用有利于预防乳腺癌。
推荐食谱：樱桃果冻
原料：樱桃50克，水发琼脂500克。
调料：甜菊糖适量。
做法：1、将樱桃用清水洗净，再对半切开切碎。
2、向砂锅中加水烧开，放入甜菊糖，倒入琼脂，搅拌匀。
3、放入切好的樱桃拌匀，略煮片刻盛出，放入冰箱冷冻2小时，至完全凝固即可。
草莓
草莓富含维生素C，有助于抗击乳腺癌、食管癌、宫颈癌及胃癌等癌症，此外草莓中还含有花青素，可抑制癌细胞的活动，草莓适合乳腺癌患者经常食用。
推荐食谱：酸奶草莓
原料：草莓100克，酸奶适量。
做法：1、草莓去蒂，洗净，切成适当的小块备用。
2、将洗净、切好块的草莓装在准备好的碟子上。
3、淋入少许酸奶拌匀。
4、入冰箱中稍微冰冻，口感更佳。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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