哪些食物可助于预防乳腺癌？伴随着乳腺癌渐渐成为是全球名列第一的‘红颜杀手’。那么，哪些食物可助于预防乳腺癌？下面告诉大家几种可助于预防乳腺癌的食物。
哪些食物可助于预防乳腺癌？
一、酱汤
喝酱汤可预防乳腺癌。日本调查发现，天天喝三碗之上酱汤者乳腺癌患病率低40%。酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有遏制作用，特别对闭经后的女性效果更显著。时常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品亦可减低乳腺癌患病率。
二、含硒食物
含硒食品可以促进女性有效预防乳腺癌。硒该种微量元素可在巴西豆、肝和肾等食品中找到，它与一种酶相结合对抗乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周几次便可以起着预防乳腺癌的效果。服用熟的大蒜，效果会减低。
三、“红皮”瓜果蔬菜
红苹果、红辣椒可防治乳腺癌。“红皮”瓜果蔬菜中所含的一些植物化学成份，能够有效抑制肿瘤细胞中蛋白质的生长，还能减低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。对乳腺癌有防治作用。洋葱、紫葡萄等也带有该植物化学成份。该成份对前列腺癌和其他癌症亦有遏制作用。
四、胡萝卜
富含胡萝卜素，其摄入人体后能转化成维他命A。它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质很难侵犯，又能刺激肌体防御系统，调动肌体的抗癌能力，与此同时又可影响致癌物质的代谢，特别适合预防乳腺癌，能够长时期服用。胡萝卜最好是熟食，有益于胡萝卜素的吸收。
五、芦笋
包含种种抗癌营养成份，特别是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，并且包含一种丰富的组织蛋白，它能有效地遏制癌细胞生长，与此同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可遏制癌细胞生长，并可避免癌细胞的扩散。芦笋特别适合乳腺癌的预防和治疗
六、猴头菇
包含多糖体、多肽类对癌细胞有较强的遏制作用，与此同时能显著增大肌体内的蛋白组成成份，产生干扰素，进而加强抗癌防癌效果。癌症患者常食猴头菌，可助于升高人体的免疫球蛋白，提升白细胞，加强人体免疫功能，起着预防乳腺癌的作用。
提示：对于可助于预防乳腺癌的食物，女性们可于日常的饮食中有意识的多摄入，美食防癌两不误。
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