白萝卜炖鹌鹑
原料：白萝卜300克，鹌鹑肉200克，党参3克，红枣、枸杞各2克。
调料：盐、鸡精各适量，料酒、胡椒粉各适量，姜片少许。
做法：1、白萝卜洗净，切块，鹌鹑肉洗净切块，氽水，红枣、枸杞、党参洗净。
2、向砂锅中注入适量清水，烧开，倒入鹌鹑肉、姜片、党参、枸杞、红枣、料酒拌匀调味，用小火煲煮约30分钟，倒入白萝卜拌匀，用小火煮约15分钟至食材熟透，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀调味。
3、关火后盛出煮好的汤料即可。
无花果牛肉汤
原料：无花果20克，牛肉100克，枸杞少许。
调料：盐、鸡精各适量，姜片、葱花各少许。
做法：1、牛肉洗净，切成丁，装入碟中备用。
2、向汤锅中注入清水烧开，倒入牛肉搅匀，煮开，捞去锅中浮沫，倒入无花果、姜片拌匀，用小火煮40分钟，至食材熟透，放入盐、鸡精搅匀调味。
3、把煮好的汤料盛好，装入碗中，撒上葱花即可。
天冬益母草老鸭汤
原料：鸭肉块600克，天冬15克，益母草10克。
调料：料酒、盐、鸡精各适量，胡椒粉少许，姜片适量，葱花少许。
做法：1、将鸭肉、药材洗净，向锅中注入清水烧开，倒入鸭块，搅散，淋入料酒，氽去血水，捞出鸭块，沥干水分备用。
2、向砂锅中注入清水烧开，放入天冬、益母草、姜片、鸭块、料酒烧开后用小火炖1个小时，至食材熟透，加入鸡精、盐、胡椒粉拌匀，略煮片刻至入味。
3、关火后盛出汤料，撒上葱花即可。
红枣荔枝桂圆糖水
原料：干荔枝100克，红枣30克，桂圆肉25克。
调料：白糖适量。
做法：1、干荔枝剥壳，洗净，红枣、桂圆肉分别洗净。
2、取一干净的砂锅，往砂锅中注入适量清水，用大火烧开，放入桂圆、红枣、荔枝，用小火煮30分钟，加入白糖拌匀调味，煮至汤汁浓稠。
3、关火后盛出煮好的食材，装入碗中即可食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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