海参炖鹌鹑

　　材料：鹌鹑一只，海参100克，黄精、枸杞少许，盐3克。

　　做法：1、鹌鹑收拾干净，海参洗净泡发。

　　2、热锅注水烧开，下鹌鹑氽透，捞出。

　　3、将鹌鹑、黄精、海参、枸杞放入瓦煲，注水，大火煲沸，改小火煲2.5小时，加盐调味即可。

　　功效：此品能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合月经不调的女性食用。

　　白扁豆瘦肉汤

　　材料：瘦肉200克，白扁豆50克，姜片、葱段各10克，盐6克，鸡精适量。

　　做法：1、瘦肉洗净，切块，白扁豆洗净，浸泡。

　　2、瘦肉入沸水氽去血水后捞出，放入砂煲中。

　　3、将扁豆、姜片放入砂煲中，加入清水小火炖2个小时，待扁豆变软后，放入葱段，调入盐，鸡精稍炖即可。

　　功效：本品能补气健脾，药性温和，适用于月经不调的患者。

　　花生香菇煲鸡爪

　　材料：鸡爪250克，花生米45克，香菇4朵，高汤适量，盐适量。

　　做法：1、将鸡爪洗净，花生米洗净浸泡，香菇洗净切片备用。

　　2、净锅上火倒入高汤，下入鸡爪、花生米、香菇煲至熟，调入盐即可。

　　功效：此品具有理气补虚、生津健脾的功效，常食可美容，增强体质，可预防痛经，缓解月经不调。

　　丝瓜排骨汤

　　材料：丝瓜1条，排骨200克，花生适量，盐适量，姜片5克。

　　做法：1、丝瓜去皮，洗净，切成段，花生洗净，排骨洗净，斩块，飞水。

　　2、砂锅注水，放入姜片、排骨用大火煲沸，放入丝瓜、花生，改换小火煲炖两个小时，加盐调即可。

　　功效：此品能清热祛痰、凉血、解毒，与滋阴壮阳、益精补气的排骨搭配，常食可防治痛经。

　　上海青拌花生仁

　　材料：上海青300克，花生仁100克，醋、香油各适量，盐、鸡精各适量。

　　做法：1、将上海青洗净，沥干，入沸水锅中焯水沥干，装盘。

　　2、花生仁洗净，入油锅中炸熟，捞出控油，装盘。

　　3、将醋、香油、盐和鸡精调成味汁，淋在上海青和花生仁上，搅拌均匀即可。

　　功效：此品可活血化瘀、解毒消肿、强身健体、健脾和胃、理气通乳，可改善体质，预防痛经。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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