红枣的营养很高,这点很多人都知道,红枣的补血功效众所周知,所以很多女性朋友平时都会吃点红枣来补身体,红枣中有多种营养元素,红枣中还有丰富的钙和铁,可以防治骨质疏松,还能预防缺铁性贫血,红枣还能软化血管,可以预防妊娠期高血压,所以孕期孕妇是完全可以吃红枣的。以下就是适合孕妇吃的红枣食谱。
推荐食谱:
黄瓜红枣银耳汤
材料:嫩黄瓜,泡发的银耳,红枣几粒,盐,白糖等各适量。
做法:1、将黄瓜清洗干净,去掉籽,切成薄片,银耳泡好后撕成小块的,用水洗干净,红枣用温水泡一会放在碗里备用。
2、将炒锅内放上食用油烧热后,加入适量的清水,用火烧开后,放入银耳、红枣一起煮大约5分钟左右。
3、再把黄瓜片放进去,加入盐和白糖等调料,煮开就可以吃了。
荔枝红枣饮
材料:新鲜荔枝,红枣,冰糖等各适量。
做法:1、将荔枝和红枣用水清洗干净,去皮去核后放在碗里备用。
2、锅放在火上,放入荔枝,红枣,再加入适量的清水,先用大火把水煮开,然后再改用小火煮大约半个小时左右。
3、将冰糖弄碎后放点水溶化后,倒在荔枝汤里面就可以出锅了。
枣泥绿豆糕
材料:绿豆,大红枣,白糖,薄荷粉,桂花,猪油等各适量。
做法:1、将红枣用温水浸泡过后洗干净,放在蒸锅内用大火蒸熟后,取出去皮去核,将枣肉弄成泥。
2、将猪肉放在炒锅内,在火上溶化后,放入白糖炒化,再放入之前弄好的枣泥和桂花炒一下然后盛在碗里备用。
3、将绿豆清洗干净,在锅内加入适量的水,放在火上将绿豆煮软后,去皮到沙。
4、将绿豆沙放在锅内,用小火把水分炒掉,再加入白糖和薄荷粉搅拌。
5、在蒸糕的模具中刷上些猪油,放上炒好的绿豆粉和适量的枣泥,用手拍实,从模具中取出装好就可以吃了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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