大米是人类的主食之一，大米的营养价值很高，具有滋补的药用价值，所以大米又有长寿米、补血米、药用米之称。
我国很多南方地区都有种植水稻，南方人的主食也是大米，此外，大米粥有补脾、和胃、清肺的功效，是老少皆宜的一种包含，尤其是对病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜，米粥汤则有益气、养阴、润燥的功效，此外，米粥汤非常容易让人体吸收，所以米粥汤冲奶粉或者给婴儿作辅食食用，也有益于婴儿的发育和健康，大米除了好吃之外，还能在一些药方里面出现，可以治疗很多种疾病，赶紧来看看吧。
以下仅就大米及其皮糠的药用价值，做一些偏方介绍：
治妊娠呕吐
大米30克，熬汤饮，每日4次，忌生冷硬食。
治妊娠浮肿及脾虚腹泻
大米、小麦芽等量，磨粉做团子，蒸熟食之，每日3-5个。
治婴儿吐奶
大米适量，文火炒焦后，水煎服汁。
治婴儿肠炎
大米熬粥，以汤液喂，治疗婴儿肠炎的效果很好。
治小儿惊恐夜啼
大米、酸枣适量，放在一起熬粥，每日吃1-2次，或用莲子、桂圆肉、红枣、粳米各适量，熬粥加糖食用，每日1-2次。
治消化不良
水稻芽、大麦芽各30克，加适量的水煎服。
治腹泻
陈米磨成粉炒焦，每次服3-6克，一日三次。
治脾虚久泻
大米焦锅巴、莲米去心各200克，研成粉，加白糖适量，和匀，每次服3-5匙，每日三次，饭后一个小时后服用，治愈为度。
治胃寒疼痛及消化性溃疡
大米煮粥至极烂，加红枣适量一起同煮更好。
治盗汗
大米、小麦各100克，同炒黄，研成细末，每次服用10克，每日三次。
治营养不良性浮肿
大米300克，加油、加水炒熟，以少量胡椒粉和酒拌匀吃。
治便血
大米30克，柿蒂7个，加水煮熟，去柿蒂服食。
治慢性胃炎
大米150克，红枣10个，清水适量，用煲煮沸后，文火煮至米烂粥稠，每日温服2-3次，一周为一个疗程。
预防中暑
用适量的大米加水煮粥，将熟时，放入洗净的荷叶一把，再熬即可服用。
治糖尿病
大米爆成米花，取30克，加桑白皮30克，水煎服，每日两次。
治急性肝炎
水稻根30克，石见穿60克，白糖15克，放在一起加水煎服。
治甲状腺功能亢进
大米、小麦、绿豆各250克，研成细粉，每次50克加入适量的水煮糊，加入白糖食用。
治脚气病
糙米饭，连服2-4周，或米糠250克，水煎去渣，加红糖服食，每日两次，若加黄豆100克，同煮效果会更好。
除农药
淘米水洗菜可除农药，淘米水呈弱碱性，所以有解毒的作用，方法就是把蔬菜、瓜果放进淘米水中，浸泡几分钟，再用清水漂洗干净。
护肤、减皱
大米汤熬如脂膏，温热水洁面后匀敷，并按摩1-2分钟，保持5-10分钟后清洗掉，每日早晚一次，一个月后见效，坚持时间越久护肤的效果越好。
以上就是小编介绍的有关大米的一些营养价值以及大米治疗疾病的小偏方，有疾病困扰的朋友们赶紧来试试看吧。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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