妊娠期浮肿的食疗食谱大全

　　南瓜粥

　　材料：南瓜500克，粳米60克。

　　做法：将南瓜，粳米加入适量的水煮成南瓜粥。

　　说明：一天食用两次，有助于改善妊娠期消肿的症状。

　　鸭肉冬瓜粳米粥

　　材料：鸭肉120克，冬瓜50克，粳米50克，精盐适量。

　　做法：将鸭肉，冬瓜分别洗净切成小丁，粳米洗净，放在锅内，加水适量，放上鸭肉，冬瓜，用大火烧开，后用文火煮至熟，瓜，米烂熟，最后放点盐调味即可食用了。

　　说明：鸭肉滋阴养胃，利水消肿，与冬瓜煮成粥，加强其香水消肿的作用。

　　鲤鱼煮冬瓜

　　材料：鲤鱼头一个，冬瓜90克。

　　做法：将鲤鱼洗净去鳃，冬瓜去皮切成块，把炒锅放在文火上，倒上鲤鱼，冬瓜加适量的水一起煮开，待鲤鱼熟透时即可食用了。

　　说明：吃鲤鱼头饮汤，每天一次，一般服5-7次有效，具有利水消肿的功效，适用于脾虚型妊娠水肿。

　　瓜片肉丝

　　材料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，水淀粉10克，花生油25克，葱，姜，盐，料酒，白糖各适量。

　　做法：将冬瓜切成细丝，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将冬瓜丝挤去水分，将瘦猪肉切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀，将葱，姜洗净，切成细丝，将内丝炒熟后，放上葱丝，姜丝，加上料酒，炒匀后盛在碗中，锅中再倒入花生油，油热后，放入冬瓜丝，盐，白糖，煸炒几下，再倒入炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀后盛在盘子里即可。

　　说明：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质，冬瓜性微寒，有利水消肿的功效，二者放在一起既能增加营养，又能改善妊娠浮肿症状。

　　鲫鱼赤小豆汤

　　材料：鲫鱼200克，赤小豆30克。

　　做法：将鲫鱼洗净，入油锅中炸成金黄色，放上赤小豆并加上适量的水熬，大火开后转小火大约煮20分钟，加盐调味即可食用了。

　　说明：具有健脾补气，利水消肿之功效，适用于肾虚型妊娠水肿。

　　西瓜

　　具有清热解毒，利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内从余水分，帮助消除下肢水肿。

（责任编辑：王少华）