孕期肥胖吃什么好

　　魔芋

　　魔芋低热能，含有膳食纤维，可以减少肠对脂肪的吸收，还能使人产生饱腹感，是理想的减肥食品。

　　苹果

　　苹果中含有的营养元素很多，可以促进新陈代谢，帮助肠道蠕动，使排便顺利，减少脂肪在身体的堆积，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

　　红薯

　　红薯是很好的低脂肪，低热能的食品，增强肠胃蠕动，通便排毒，有利于排毒和治疗肥胖。

　　食疗食谱推荐：清炒魔芋丝

　　材料：魔芋1包（约120克），火腿10克，黄瓜20克。

　　调料：葱段，姜丝，盐，味精，白糖，水淀粉，植物油各适量。

　　做法：1、将包装魔芋取出洗净，切丝，火腿，黄瓜分别切丝。

　　2、锅内倒油烧热，放入姜丝，葱段，火腿炒香。

　　3、加入魔芋丝，盐，味精，白糖炒入味，放入黄瓜丝，用水淀粉勾芡就可以了。

　　苹果鹌鹑

　　原料：鹌鹑肉300克，苹果150克，橘子，小白菜，樱桃各30克。

　　调料：白糖，番茄酱，醋，盐，料酒，姜末，蒜片，水淀粉，香油，植物油各适量。

　　做法：1、鹌鹑脯肉洗净切成小方块，加入盐，水淀粉抓匀，苹果去皮切滚刀块。

　　2、炒锅置大火上，放油烧至八成热，下鹌鹑肉煎至九成熟，倒出沥油。

　　3、油锅烧热，放入姜末，番茄酱煸成红色，加入白糖，醋，料酒，盐，苹果及清水烧开，投入鹌鹑肉并勾芡，撒入蒜片，香油，出锅用橘瓣，樱桃和小白菜摆盘即可。

　　黄瓜榨菜汤

　　材料：黄瓜1根，榨菜25克。

　　调料：清汤，盐，味精，料酒，香油，姜块各适量。

　　做法：1、黄瓜洗净切片。

　　2、锅置火上，倒入清汤，放入姜块，黄瓜片，榨菜，煮开后调入味精，盐，料酒，淋入少许香油即可。

　　烹饪妙招：挑选黄瓜以选择外形长实，颜色青绿色有光泽，表皮有刺，手感硬挺的为好

　　菠菜鸭血汤

　　材料：鸭血150克，菠菜250克。

　　调料：盐，香油，葱末，植物油各适量。

　　做法：1、将鸭血洗净，切成片，菠菜去老叶，掰开，洗净切成段备用。

　　2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，倒入适量清水，煮开，放入鸭血，煮开，转中火焖10分钟。

　　3、放入菠菜，加入盐，小火煮5分钟，淋上香油即可。

（责任编辑：王少华）

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