咸酸菜蒸豆腐
材料：老豆腐1盒，咸酸菜75克。
调料：豆鼓、姜末、熟油、鲜酱油各适量。
做法：1、将老豆腐切四方块，焯水后排放在碗内。
2、将咸酸菜放在开水锅中煮2分钟捞起，挤干水分，切碎，撒在老豆腐上。
3、将豆豉、姜末拌匀放在咸酸菜上蒸7分钟，淋入少许熟油、鲜酱油即可。
功效：豆腐有植物肉之美称，咸菜能消除内火，缓解炎症反应，本品可补充营养、缓解子宫内膜炎。
虾仁炒牛奶
材料：牛奶150毫升，鸡蛋2个，虾仁35克，北杏仁25克，熟鸡肝40克，火腿15克。
调料：盐、鸡粉、水淀粉、生粉、食用油各适量。
做法：1、将熟鸡肝切丁，火腿切粒，虾仁加入少许盐、鸡粉、水淀粉，拌匀，牛奶与鸡蛋清拌匀，加入适量盐、鸡粉、生粉调匀。
2、锅入油烧热，把杏仁炸至微黄色，把火腿粒、虾仁炸出香味，捞出。
3、锅留油、倒入牛奶、鸡肝和虾仁炒匀，盛出撒上杏仁、火腿粒即可。
功效：虾的蛋白质含量较高，适合身体虚弱及病后需要调养的人食用，牛奶为完全蛋白质食品，本品可帮助恢复病情。
冬瓜蒸鸡
材料：鸡肉块300克，冬瓜200克。
调料：盐、鸡粉、生粉、生抽、料酒各适量，姜片、葱花各少许。
做法：1、将冬瓜洗净去皮，切小块。
2、把鸡肉块装碗，加盐、鸡粉、生抽、料酒、生粉抓匀。
3、将冬瓜放入盘中，铺上鸡肉块，撒上姜片，放入蒸锅中，盖上盖，用中火蒸至食材熟透，关火取出，撒葱花即可。
功效：鸡肉对月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，本品可降低子宫内膜炎发生的概率。
焖酥肉
材料：五花肉250克，松仁10克，上海青150克。
调料：盐、酱油、绍酒、醋各适量，白糖10克，食用油少许。
做法：1、将五花肉洗净，上海青洗净备用。
2、锅入水烧开，放入上海青焯熟，捞出沥干摆盘。
3、锅注油烧热，放入白糖烧化，再加盐、酱油、醋、绍酒调成味汁，放入五花肉裹匀上色，加适量清水，焖煮至熟，盛在上海青上，用松仁点缀即可。
功效：五花肉能促进脂溶性维生素的吸收，上海青含丰富的维生素，本品可增强抗病机能，有效缓解子宫内膜炎的发生概率。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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