虫草海马炖鲜鲍
材料:冬虫夏草2克,新鲜大鲍鱼1只,海马4只,光鸡500克,猪瘦肉200克,金华火腿30克,生姜、花雕酒、味精各适量,食盐、鸡粉各适量,浓缩鸡汁少许。
做法:1、将海刀洗净,用瓦煲煸去异味,光鸡洗净剁成块,瘦肉要成大粒,金华火腿切成粒,将切好的材料飞水去掉杂质。
2、把所有的原材料放放炖盅,放入锅中隔水炖4个小时后,放入调味料调味即可。
药膳功效:冬虫夏草具有补虚损、益精气的功效,主治精气不足、腰膝酸软等虚弱症状,海马具有滋阴补肾的功效,鲍鱼滋补肝肾,三者搭配炖汤食用,对肾阳亏虚引起的不孕症有一定的食疗效果。
菟丝子烩鳝鱼
材料:干地黄12克,菟丝子12克,净鳝鱼250克,净笋10克,黄瓜10克,水发木耳3克,酱油、盐、淀粉、姜末、蒜末、香油、白糖各适量,蛋清1个,高汤少许。
做法:1、将菟丝子、干地黄煎两次,取汁过滤,鳝鱼切成片,加水、淀粉、蛋清、盐煨好。
2、将鳝鱼片放入碗内,放温油中划开,待鱼片泛起即捞出。同放入所有材料调味即可。
药膳功效:菟丝子具有滋补肝肾、固精缩尿等功效,可用于腰膝酸软、肾虚等症,鳝鱼补肝肾、活血通络、养血调经,干地黄滋阴补肝肾,三者搭配同用,对肝肾亏虚引起的不孕症有较好的食疗效果。
肉桂茴香炖鹌鹑
材料:鹌鹑3只,肉桂、胡椒各10克,小茴香20克,杏仁15克,盐少许。
做法:1、鹌鹑去毛洗净,将肉桂、小茴香、胡椒、杏仁均洗净备用。
2、鹌鹑放入煲中,加适量水,煮开,再加入肉桂,杏仁以小火炖2小时。
3、最后加入小茴香、胡椒,焖煮10分钟,加盐调味即可。
药膳功效:鹌鹑肉补肾壮阳、益气养血,肉桂、茴香均可暖宫散寒,与鹌鹑搭配同食,对男女不孕不育均有一定的食疗效果,可促进女性排卵,改善小腹冷痛、四肢冰凉、性欲冷淡等症状。
龟板杜仲猪尾汤
材料:龟板25克,炒杜仲30克,猪尾600克,盐适量。
做法:1、猪尾剁段洗净,氽烫捞起,再冲净一次。
2、龟板、炒杜仲洗净备用。
3、将猪尾、杜仲、龟板盛入炖锅,加6碗水以大火煮开,转小火炖40分钟,加盐调味。
药膳功效:龟板滋补肝肾、固经止血、养血补心,杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎气等疗效,猪尾可强腰壮骨,三者合用,对肝肾阴虚或肝肾不足所致的不孕症有很好的食疗效果,症见月经不调、失眠、腰膝酸软、不孕等。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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