熟地鸡腿冬瓜汤
主料:熟地50克,鸡腿300克,冬瓜100克。
配料:姜、葱各10克,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法:1、将所有材料洗净,鸡腿切块,冬瓜切片。
2、烧油锅、炒香姜片、葱段,放适量清水,大火煮开,放入鸡腿焯烫,滤除血水。
3、砂煲上火,放入鸡腿、熟地、冬瓜,文火炖约40分钟,调味即可。
功效:熟地甘温质润,能补阴益精、生血,为养血补虚之佳品,搭配鸡腿食用,可补肾养血,对肾虚、血虚引起的产后血晕均有疗效。
红枣枸杞鸡汤
主料:枸杞、红枣各30克,党参3根,鸡肉300克。
配料:生姜1埠,葱、香油、盐、生抽、料酒各适量,鸡精、胡椒粉各少许。
做法:1、将鸡洗净后剁成块,红枣、枸杞、党参洗净,姜切片、葱切段备用。
2、将剁好的鸡块及所有材料入水炖煮,加入盐、生抽、胡椒粉、料酒煮约10分钟,转文火炖稍许,撒上鸡精,淋上香油即可。
功效:红枣可补中益气、养血安神,枸杞可滋补肝肾,鸡肉可强身健体、补虚。三者合用,适宜血虚气脱型产后血晕患者食用。
灵芝核桃枸杞汤
主料:灵芝30克,核桃仁50克,红枣2颗,枸杞10克。
配料:冰糖、葱各适量。
做法:1、灵芝切小块,核桃仁用水泡发,撕去黑皮,枸杞泡发。
2、煲中放水,下灵芝、核桃仁、枸杞,红枣,盖上盖煲40分钟。
3、将火调小,下冰糖、葱调味,待冰糖溶化,即可食用。
功效:灵芝可宁心安神、补益五脏,核桃仁可补血益气、补肾填精,枸杞可滋补肝肾,此品尤其适宜在产后血晕恢复期食用。
虫草瘦肉粥
主料:冬虫夏草3克,猪瘦肉50克,大米100克。
配料:盐适量。
做法:1、将猪瘦肉洗净,去掉血水,然后切成小方丁备用,将冬虫夏草洗净备用。
2、将大米用清水淘洗干净,然后与冬虫夏草同煮。
3、煮至七成熟后,再放入切好的猪瘦肉,煮熟后加盐调味即可。
功效:冬虫夏草具有益气补虚、养心安神、益肾补肺的功效,猪瘦肉可益气养血、增强体质,大米可养胃气,三者合用,对产后体虚、血虚等均有疗效。
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