饮食是人们补充营养的重要途径，孕妇可是特殊人群，如此吃错了，则会影响健康的。所以，孕妇选择进食的食物时，需要考虑一下能不能吃。牛肉是很常见的肉类，孕妇适当吃一些对身体特别好，所以孕期的时候，应该买些牛肉烹饪食用。
孕期吃牛肉有什么好处
1、增强免疫力
牛肉中含有非常多的铁质，孕妇吃一些能够帮助她们补血，预防贫血问题。孕妇贫血严重，很容易影响胎儿发育。所以说，孕期适量吃些牛肉，是非常有好处的。
2、滋养脾胃
孕妇在孕期的时候，很容易出现不适，比如说没胃口。面对家里准备好的菜肴，一点食欲都没有，整天都不想吃饭。这样子是不行的，不吃饭就无法摄入营养物质，非常不利于胎儿发育。为了改善此种情况，建议吃些牛肉帮助滋养脾胃，有助调理食欲不振的问题。
3、有助安胎
水牛肉具有安胎的作用，而黄牛肉则具有安中益气的作用，孕妇日常吃一些，有助胎儿更好地发育。
孕妇吃牛肉需要注意什么
1、要买新鲜的牛肉烹煮
孕妇想吃牛肉的话，一定要正规的市场购买新鲜的牛肉，进食之后才能补充营养物质。千万不能购买含有瘦肉精的牛肉，或者说注水牛肉，这些牛肉营养价值低，而且含有牛肉中的激素会刺激身体，对身体有极大的损伤。
新鲜的牛肉，颜色鲜艳看起来有光泽，肉中含有脂肪的部分，看起来是乳黄色或者是白色的。或者说买的时候，轻轻用手指按压一些牛肉，若是按压的地方，能够立马弹回去，说明肉类新鲜。另外，还可以闻气味判断牛肉好不好，好的牛肉会有一股淡淡的膻味。如果肉闻起来有酸味等异味，则说明肉不新鲜了。
2、不能吃太多
牛肉性热，人们吃多了容易上火。建议属于湿热体质的孕妇，要少吃牛肉，以免加重湿热问题。每周吃一两次牛肉汤就可以了，多了对身体非常不好。
3、不能吃生牛肉
一些人很喜欢吃牛排，怀孕了之后也喜欢吃。注意了孕妇吃牛排的时候，尽量要吃比较八九分熟的牛排。虽然说肉质老了一些，没有那么嫩，但是对身体好。
没煮熟的生牛肉中寄生了很多的绦虫，孕妇吃了生牛肉，绦虫就可能通过口腔进入人们的身体造成感染，进而危及孕妇的健康。再者生肉不仅不卫生，还不利于消化，对于孕妇而言，吃了没有半点好处。
所以说，吃牛排的时候，一定不要点一分熟、三分熟等规格的牛排，尽量选择八九分熟的牛排，这样的牛排几乎是熟的，偶尔吃一次问题不大。
孕妇吃什么肉好
1、鱼肉
鱼肉中富含优质的蛋白质，而且肉质鲜嫩，脂肪含量低。平日里炖些鱼汤喝，能够滋补身体，促进胎儿发育，比如说鲫鱼汤、草鱼汤等。
2、猪瘦肉
猪瘦肉中含有不少的铁质，而且脂肪少，多吃也不用担心发胖，还能够为身体补血。孕妇平日里可以多买些猪肉炖汤喝，可以直接切成小块，洗净后放入盆中加水，再放入锅中隔水炖煮食用，味道清淡香甜。
