生姜的功效很多而且它还可以和很多种食物搭配一起吃，功效也是多样性的，让我们的身体棒棒的。下面就让我们来看看都是怎么吃的吧。
生姜的吃法
红糖姜茶
功效：抗氧化、暖宫。
适宜人群：有宫寒症状的妇女同胞们。
做法：生姜剁碎，加水开大火煮，煮到水只剩三分之一的时候，放入红糖和茶，再煮上五分钟，即可。
生姜蜂蜜茶
功效：可治疗感冒、牙周炎，缓解醉酒后的头疼症状。
适宜人群：天生体寒的人尤其适合，可帮助他们改善手脚冰冷的症状。
做法：先将生姜和茶用大火烧开，煮上半个小时后，关火，放入蜂蜜，去渣，即可饮用。
生姜红茶
功效：减肥祛斑、活血化瘀。
适宜人群：肥胖者和长斑者都适合。
做法：先把洗过的生姜切成薄片或者细丝备用，再用85度左右的开水泡一杯红茶，最后把切好的生姜放进去，闷一会儿，就可以饮用啦！
生姜红枣茶
功效：改善贫血、对抗秋寒、补血。
适宜人群：体质偏寒的人可多饮一些。
做法：先把生姜红枣煮上半个小时后关火，然后放入茶叶，等茶叶泡出味道后就可饮用。
干姜丝绿茶
功效：减肥、抗衰老。
适宜人群：想减肥又不想运动的人群。
做法：把干姜丝清洗干净，然后和绿茶一起放入杯中，用九十度以上开水冲泡，然后出汤饮用即可。
生姜的功效
首先生姜如果在夏季吃的话，它可以起到降温提神的功效，在炎热的夏季我们可以用吃生姜的方法来刺激人体汗腺的活跃从而来大量排汗，通过排汗来降温，进而起到提神的作用。
其次吃生姜还可以让我们的胃口大增，促进食欲，因为生姜可以促进我们肠道的蠕动，从而促进消化，从而起到开胃健脾的功效。
再次如果在严寒的冬季吃生姜的话，生姜可以起到驱寒的功效，让我们的身体发热，从而起到保暖的作用，当然也可以预防感冒和流行性感冒的侵犯，从而治疗我们因为受到风寒而感到的如头痛，腹痛等等不适感觉。
生姜还可以起到抗菌和杀菌的作用，如果我们吃了已经变质的食物，或者被污染过的食物从而引发的肠道疾病，如急性肠胃炎等等我们可以吃几片生姜，因为生姜可以起到杀菌的作用，可以缓解我们因为肠道疾病所造成的不适感。
当然生姜还可以缓解和质量恶心，呕吐等等症状，对于孕吐，以及因为某些疾病而导致的呕吐不止，我们可以在吃饭前吃几片生姜来缓解和治疗呕吐症状。
最后生姜还可以通过它所散出的热量来打通人体的血脉，因为人体大部分的血脉都是连着脚心的，所以我们在泡脚的时候往洗脚水里放几片生姜可以对我们起到保健的作用。
注意事项
注意吃生姜是千万不能吃已经坏掉的生姜，因为坏生姜它是含有致癌物的，所以一旦生姜坏了，我们就不能食用。
生姜的吃法
生姜烧肉
材料
猪肉薄片（火锅用）约10片、太白粉1小匙、水2大匙、生姜40公克、酱油2大匙、酒或味醂2大匙、、糖1小撮、胡椒粉（可省）1小撮。
做法
肉片记得从冰箱拿出来要放在室温回温后再调理。把生姜磨成汁，留一点生姜切成薄片（约3到4片）备用。放入姜汁盆中，加入全部醃料，然后拌匀，放入肉片，两面沾好，醃约15公分。
锅中放入1小匙沙拉油，放入姜片，中火热锅。香味出来之后，把肉片身上多余的醃汁稍微滴干再一片一片放入锅中，这样受热才均匀。
两面煎香之后，把留在盆中的醃汁加上太白粉水（太白粉加水调一调），淋在肉片上，收干之后就可以起锅。
在上面可以撒点一味或七味粉，风味更佳。
花椒红枣生姜茶
材料
红枣10粒、生姜3片、花椒10g、水3碗。
做法
红枣洗净去核；花椒洗净。
将红枣、生姜加水煮滚后，再加入花椒用小火炖煮30分钟即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于生姜的功效以及生姜的吃法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了。
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