蔓越莓的功效非常多，如：抗老化、美容养颜、预防老年痴呆症等，也能很好的帮助女性预防膀胱炎等泌尿感染疾病。
一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题
蔓越莓（图3）女性的尿道比男性来得短，因此较容易出现感染问题，而且一旦发生泌尿道感染疾病，即使治愈后也很容易再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上，如此一来，即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌，还是会随着尿液被排出体外。因此英国的研究人员建议，每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
二：降低胃溃疡及胃癌的发生率
导致细菌性胃溃疡的发生，绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的塬因，当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，因此若是经常食用蔓越莓，同样也能抑制细菌黏附在胃中。此外，蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力，而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性，也不用担心会有药物副作用产生，因此就算天天食用也没有关系。
三：减少心血管老化病变
经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人，很容易让心血管提早老化煺休，产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病，因此医生一直呼吁大家，应少吃这一类三高食物，平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物（如鱼油），以避免低密度酯蛋白胆固醇（俗称坏的胆固醇）氧化。但对于素食者来说，因为无法选择荤类食物，而在一般植物当中，这类营养成分也不高，所幸在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
四：抗老化，避免老年痴呆
在一份美国大学的博士报告研究中指出，蔓越莓具有一种非常强力抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每一天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
五：养颜美容，维持肌肤年轻健康
任何水果当中，都有着可以令肌肤美丽健康维生素C，蔓越莓也不例外。珍贵小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成老化伤害，一面为肌肤添加其所需营养元素，如此双管齐下，想不变年轻、美丽恐怕也很难。
关于蔓越莓预防治疗妇科炎症的说法中，妇科炎症实际上指的是女性的泌尿道感染和膀胱炎。根据主要是两方面，一来蔓越莓可以维持尿液正常的PH值，从而抑制细菌的繁殖；二来蔓越莓能防止细菌附着在尿道管壁上。
新的研究表明，某些正常人群的尿液中也可能含有细菌，只有抵抗力下降等情况才会表现出尿路感染症状。而关于恢复尿液ph值的功效，都没有资料能证明其确实有效。目前有的研究结果很难证实蔓越莓的治疗功效。提供抵抗力和免疫能力等需要综合的膳食平衡。从预防或者增强抵抗力的角度来说，蔓越莓算是一种有益的食品，但靠单纯的食品来达到治疗效果，基本上不太容易。
据资料显示，蔓越莓汁的功效相比其他蔓越莓要更显著，但每天几乎要把蔓越莓汁当水喝才能真正持续起作用，这是现实中根本无法实现的。并且研究显示，蔓越莓汁不是对所有人都次次有效。
蔓越莓很酸，很多人接受不了，无论是果汁还是果干，其中糖的添加量都比较高，如此高热量的饮料对身体的副作用不容忽视。“蔓越莓中含有的花青素确实有抗炎作用，但是其预防的意义应该更明显。从医学角度考虑，如果真是细菌性尿道炎，必然需要抗生素类药物进行治疗。
（责任编辑：王少华）
