蔓越莓的功效非常多,如:抗老化、美容养颜、预防老年痴呆症等,也能很好的帮助女性预防膀胱炎等泌尿感染疾病。
一:可预防妇女常见的泌尿道感染问题
蔓越莓(图3)女性的尿道比男性来得短,因此较容易出现感染问题,而且一旦发生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化,让泌尿道成为细菌不易生长的环境,并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上,如此一来,即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌,还是会随着尿液被排出体外。因此英国的研究人员建议,每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
二:降低胃溃疡及胃癌的发生率
导致细菌性胃溃疡的发生,绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的塬因,当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发细菌性胃溃疡,因此若是经常食用蔓越莓,同样也能抑制细菌黏附在胃中。此外,蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力,而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性,也不用担心会有药物副作用产生,因此就算天天食用也没有关系。
三:减少心血管老化病变
经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人,很容易让心血管提早老化煺休,产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病,因此医生一直呼吁大家,应少吃这一类三高食物,平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如鱼油),以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。但对于素食者来说,因为无法选择荤类食物,而在一般植物当中,这类营养成分也不高,所幸在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
四:抗老化,避免老年痴呆
在一份美国大学的博士报告研究中指出,蔓越莓具有一种非常强力抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每一天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
五:养颜美容,维持肌肤年轻健康
任何水果当中,都有着可以令肌肤美丽健康维生素C,蔓越莓也不例外。珍贵小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成老化伤害,一面为肌肤添加其所需营养元素,如此双管齐下,想不变年轻、美丽恐怕也很难。
关于蔓越莓预防治疗妇科炎症的说法中,妇科炎症实际上指的是女性的泌尿道感染和膀胱炎。根据主要是两方面,一来蔓越莓可以维持尿液正常的PH值,从而抑制细菌的繁殖;二来蔓越莓能防止细菌附着在尿道管壁上。
新的研究表明,某些正常人群的尿液中也可能含有细菌,只有抵抗力下降等情况才会表现出尿路感染症状。而关于恢复尿液ph值的功效,都没有资料能证明其确实有效。目前有的研究结果很难证实蔓越莓的治疗功效。提供抵抗力和免疫能力等需要综合的膳食平衡。从预防或者增强抵抗力的角度来说,蔓越莓算是一种有益的食品,但靠单纯的食品来达到治疗效果,基本上不太容易。
据资料显示,蔓越莓汁的功效相比其他蔓越莓要更显著,但每天几乎要把蔓越莓汁当水喝才能真正持续起作用,这是现实中根本无法实现的。并且研究显示,蔓越莓汁不是对所有人都次次有效。
蔓越莓很酸,很多人接受不了,无论是果汁还是果干,其中糖的添加量都比较高,如此高热量的饮料对身体的副作用不容忽视。“蔓越莓中含有的花青素确实有抗炎作用,但是其预防的意义应该更明显。从医学角度考虑,如果真是细菌性尿道炎,必然需要抗生素类药物进行治疗。