花椒水的做法很简单，但是并不是像字面意思那样只是拿花椒泡热水就可以做出花椒水，这样做出来的花椒水味道并不明显，要做花椒水，还是要煮的好。花椒性质属热，可以健胃驱寒，还可以杀毒。花椒水则主要有杀菌、除虫的作用。
喝花椒水的功效
花椒性质属热，可以健胃驱寒，还可以杀毒。如果有风寒疾病，可以吃花椒帮助治疗。冬天天气比较冷，煮菜的时候花椒可以帮助提味呢。即使胃口不好，闻到花椒的香味可能就什么都想吃了。花椒本来就是麻的，花椒水就更不用说了，会比较呛，所以不是每个人都适合。
花椒和藤椒一样都是麻的，但是花椒和藤椒不一样的是，藤椒会比花椒要麻一点，麻得也纯正一点。但是花椒油还是很收欢迎。
花椒可以用来做花椒油，花椒油一般都用来制作川菜、凉拌菜、面食等等，吃火锅的时候加点花椒油更是能够让人打开胃口。花椒水则主要有杀菌、除虫的作用。
阴道炎是阴道粘膜及粘膜下结缔组织的炎症，是妇科门诊常见的疾病。常见的阴道炎有细菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、念珠菌性阴道炎、老年性阴道炎。花椒在我国古代各种本草典籍多有收录，并被归入祛寒类的中药中，有温中散寒，燥湿止痛止痒的作用。现代研究也表明，花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。因此，临床上常用于治疗湿疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、脚气及外阴瘙痒等皮肤科疾病。因为花椒温燥除湿，疏风止痒，阴部属于肝肾经脉循行必经之路，花椒归于肝肾，温补命火而兼能散寒，因此对于阴部瘙痒，伴有腰膝酸软，小腹胀，小便不利，双下肢肿沉重等症的时候，就可以用花椒煎汤坐浴或内服都具有一定的疗效。
花椒水的宜忌人群
花椒虽然美味香气，但是并不适合每个人食用。而花椒水比较呛，不是每个人都适合。尤其不适合小孩子。
比较适合吃花椒的人有：经常肚子疼、胃口不好平时吃得少，或者是呕吐清水的人；还有生完孩子的妈妈们如果有断奶的症状也可以吃花椒帮助一下。孕妇如果吃多了花椒除了容易会上火之外，还有可能出现动胎气等现象。为了宝宝的皮肤，孕妈妈还是少吃一点花椒比较好。
中年人因为寒性而闭经的女性或者是经常会痛经的女性都可以吃一下花椒来帮助治疗。
花椒属于刺激性辛辣的东西，每个人都不能吃太多。尤其是阴虚火旺的人、孕妇应该尽量避免你吃花椒，或者是花椒油。
