从中医上讲，虫草特别适合肝肾阴虚体质的人，对于女性来说，冬虫夏草不但滋补肝肾兼育阴养颜，更能平衡阴阳，固本培元，而且性质温和，吃了还不会整天烦躁发脾气。
这里简单介绍虫草的几种用法和功效。
方法一：取玉竹40克，冬虫夏草15克，南杏仁15克，北杏仁15克，陈皮15克，水鸭1只，细盐少许，黄酒适量。将水鸭清洗干净，放入滚水中滚5分钟左右，取出，用清水洗干净，备用，其余材料用水洗干净，南杏仁、北杏仁分别去皮，将以上材料全部放入炖盅内，加入适量凉开水和酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4个小时左右，以少许细盐调味即可饮用，主治更年期综合征。
方法二：虫草枸杞炖乳鸽。取冬虫夏草10克，乳鸽1只，枸杞15克，生姜3片，将乳鸽去皮洗净，冬虫夏草、枸杞、生姜洗净，全部用料放入容器，加适量开水，少许黄酒，加盖，隔水炖3小时，加少量的食盐，主治病后体虚、头目眩晕、白带量少等症。
方法三：虫草红枣炖甲。取500克左右的甲鱼一只，冬虫夏草10克，红枣10颗，将红枣、冬虫夏草、甲鱼洗净，放锅中煮沸后捞出，将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生姜、水，上笼蒸2小时，出笼，挑去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用，改善体质虚弱情况。
方法四：虫草5克，核桃肉50克，乌骨鸡1只，红枣10颗，生姜3片，将所有材料清洗干净，加水三大碗，放在蒸笼上大火蒸10分钟，然后小火再蒸40分钟，最后放入少量的盐调味食用，能调和气血、美容养颜。
何女士在42岁的时候就出现了更年期综合征，月经几个月不来，有时来了一个月不走，月经量倒是不多，颜色鲜红，有时用护垫就可以，但还是让她心烦不已，单位最近换老总，工作上又不顺心，她更是烦上加烦，几个月的时间竟然瘦了20斤，眼角的皱纹越来越明显，原本润泽的皮肤也干枯起来，好像一下老了10岁，最后还老是咳嗽不停，严重影响了她的睡眠。
专家让何女士放松心情多参加体育活动，可以跳跳舞，唱唱歌，转移一下注意力，另外给她开了一些调治更年期综合征的药物，并让她回家用玉竹虫草南北杏仁炖水鸭，这道炖品有滋阴润肺、理气止咳的作用，如果感冒了就不能服用，何女士服用之后，症状减轻了很多。
虫草适用于日常保健，增强免疫力，尤其适用于肺肾阴虚、干咳、多汗、体质虚弱的人食用，但热性体质的人不要经常服用，婴儿、发烧的人也不能食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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