萝卜醋方
原料：萝卜1000克，香醋1000克，食盐少许。
做法：将萝卜洗净，切成细丝，用食盐腌制120分钟，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡3-5天，即可服用。
用法：每日2次，每次100克，当菜服食，连服2个月，并配合节食，有很好的效果。
功效：清热排毒，瘦身减肥，萝卜可刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进脂肪代谢，有减肥的作用，因而常吃萝卜有轻身瘦身的功效。
胡萝卜醋方
原料：胡萝卜1000克，香醋1000克，食盐、香油各少许。
做法：将胡萝卜洗净，切成条块，用食盐腌制30分钟，沥干水分，用香油炒一下，待冷后放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡3天，即可服用。
用法：每日2次，每次100克，当菜服食。
功效：清热解毒，利肠降脂。
葱姜蒜香醋方
原料：香葱250克，生姜150克，大蒜100克，香醋200克，白糖50克，盐适量，麻油少许。
做法：将大葱洗净，切成小段，生姜去皮洗净，切成薄片，大蒜去皮，切成薄片，再把葱段、姜片、蒜片放入罐子内，撒上盐用力搅拌腌至入味，沥干水分，再加入香醋、白糖调好口味，置于冰箱冷藏2-3天，食用时，淋上麻油。
用法：每日3次，每次30克，当菜服食，连服2-3个月，并配合节食。
功效：清除血脂，软化血管，排毒减肥。
菱肉醋方
原料：菱角1000克，香醋1200克，食盐少许。
做法：将菱角洗净，去壳取肉，切成小块，用食盐腌制出水，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡5-6天，即可服用。
用法：每日2次，每次80克，当零食服用，连服3个月，并配合节食有很好的效果。
功效：排毒利水，减肥轻身。
荸荠醋方
原料：荸荠1000克，香醋1000克，食盐少许。
做法：将荸荠去皮，洗净，切成小块，用食盐腌制出水，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡5天，即可服用。
用法：每日2次，每次60克，当零食服用。
功效：清热解毒，降脂减肥。
蛋醋减肥方
原料：鸡蛋1个，香醋浸蛋液500克。
做法：将鸡蛋洗净，整个蛋放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35天待蛋壳完全消失，只留一张薄皮时，用干净筷子捅破，拌匀混合，即可服用。
用法：每日1次，每次一盅醋蛋液与1杯凉开水混合后服用。
功效：减肥轻身，祛斑润肤。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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