苦瓜醋方
原料：苦瓜750克，香醋1000克，食盐少许。
做法：将苦瓜去皮去籽，洗净，切成条块，用食盐腌制两个小时，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡5天，即可服用。
用法：每日2次，每次80克，当菜服食，连服3个月，并配合节食，即有良好的效果。
功效：清热解毒，减肥轻身。
木瓜醋方
原料：新鲜木瓜1000克，香醋1000克，食盐少许。
做法：将木瓜去皮洗净，切成条块，用食盐腌制60分钟，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡3天，即可服用。
用法：每日2次，每次100克，当菜吃，连服3个月，即有良好的效果。
功效：清热消暑，排毒减肥。
丝瓜醋方
原料：新鲜丝瓜250克，米醋50克，盐少许。
做法：将丝瓜洗净，去皮，切成细丝，撒上盐腌制片刻，沥干水分，加入米醋拌匀，再腌半个小时，即可食用。
用法：每日一剂，分2次当菜食之，连服三个月。
功效：排毒减肥，润肤祛斑。
适用：肥胖症，高脂血症等。
苹果醋方
原料：苹果600克，香醋500克。
做法：将苹果去皮洗净，切成滚刀块，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡5天，即可服用。
用法：每日2次，每次服食80克，连服2个月以上，即有良好的效果。
功效：清热生津，排毒减肥。
橘皮醋方
原料：新鲜橘子皮600克，香醋600克，食盐少许。
做法：将橘子皮洗净，切成细丝，用食醋腌制1天，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡5天，即可服用。
用法：每日2次，每次服食30克，连服2个月，并配合节食，即有良好的效果。
功效：消食排毒，降脂减肥。
雪莲果醋方
原料：鲜雪莲果1000克，香醋1000克，食盐少许。
做法：将雪莲果洗净，去皮，切成条块，用食盐腌制30分钟，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡3天，即可服用。
用法：每日2次，每次100克，当菜服食，连服2个月以上。
功效：清肝解毒，减肥瘦身。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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