洋葱富含硒，有效地延缓细胞的衰老过程，此外，洋葱还含有丰富的钙，长期食用可以改善肌肤，使肌肤白皙润滑。
其他养生功效
杀菌消毒
洋葱经常食用可增进食欲，促进消化，祛痰，利尿，预防感冒。
防治骨质疏松
常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
延缓衰老
经常吃洋葱具有防衰老的功效。
降低血压
洋葱具有降血压，预防血栓形成的作用。
食用指南：1、患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾，眼部充血者不宜多食洋葱。
2、洋葱一次不宜食用过多，否则会刺激视网膜，容易引起眼目模糊和发热。
选购妙招：选购洋葱时，要选择外观完整，表皮光滑，无裂口或腐损的优质洋葱。
美容养颜食谱推荐：洋葱圈煎蛋
材料：洋葱50克，鸡蛋2个。
调料：盐，植物油各适量。
做法：1、洋葱去老皮，洗净，切厚片，取洋葱皮的最外层，鸡蛋洗净磕入碗内，加盐搅拌均匀。
2、煎锅置火上，倒入适量的植物油，待油温烧至五成热时放入洋葱圈，在洋葱圈内倒入蛋液，煎至蛋熟即可。
洋葱炒牛肉
材料：嫩牛肉200克，洋葱丝300克。
调料：葱花，姜丝，蒜末，盐，醋，味精，水淀粉，嫩肉粉，料酒，鸡蛋清，植物油，胡椒粉各适量。
做法：1、嫩牛肉洗净，切片，加入盐，味精，嫩肉粉，鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆，冷藏1个小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热，倒入洋葱丝，加入盐，醋煸香，盛出。
3、另外起锅上火，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉煸炒至熟，盛出。
4、锅留底油烧热，爆香葱花，姜丝，蒜末，加入洋葱，牛肉，放入料酒，加入盐，胡椒粉炒匀即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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