桃子中含有丰富的铁，所以具有补益气血，养阴生津的作用，适合大病之后气血亏损，面黄肌瘦，心悸气短者食用，桃子中富含维生素C，可以滋润皮肤，亮白肤色，淡化色斑，桃子中还含有较多的有机酸的纤维素，可以增加食欲，帮助消化，美容养颜。

　　其他养生功效

　　解酒护肝

　　桃子可起到解酒，护肝利胆的功效。

　　控制血压

　　桃子中含钠量少含钾量多，适合水肿和高血压患者食用。

　　抗衰老

　　常吃桃子可以延缓衰老。

　　止咳平喘

　　桃子还能润肺化痰，止咳平喘。

　　活血化淤

　　桃子能活血化淤，对闭经，跌打损伤起到一定的食疗效果。

　　食用指南：1、桃子一次不宜食用太多，以吃1个为宜，否则容易使人上火，诱发疾病。

　　2、吃未成熟的桃子容易引起腹胀。

　　3、桃子在食用前宜将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹等。

　　4、体内热偏盛，婴儿，糖尿病患者慎食。

　　选购妙招：桃子的手感过硬的是没有成熟的，过软的是过熟的桃子，桃肉质极易下陷的是已经腐烂变质的。

　　美容养颜食谱推荐

　　香蕉片拌鲜桃

　　材料：鲜桃，香蕉各400克。

　　调料：柠檬汁，白糖，白葡萄酒各适量。

　　做法：1、桃子洗净，去核及皮，切成薄片，香蕉剥皮，切成片。

　　2、将柠檬汁和白糖，白葡萄酒调匀，浇在桃片和香蕉上，拌匀，放入冰箱，食用时取出即可。

　　桃梨焖牛肉

　　材料：牛腿肉750克，桃子200克，生梨200克，葡萄干50克，土豆120克，葱头100克，番茄250克。

　　调料：植物油，盐，胡椒粉各适量。

　　做法：1、牛腿肉洗净，切成方丁，桃子，生梨洗净，去皮及核，剖成两半，番茄洗净切丁，土豆洗净，去皮，切滚刀块，葱头洗净切末，葡萄干洗净。

　　2、炒锅烧热放入葱头末炒至微黄，放入牛肉丁煎至上色，放入番茄，倒入牛肉清汤少许，用大火煮开，改温火焖一个小时，放放桃子，生梨，土豆焖至熟透，加入盐，胡椒粉，葡萄干调味，将牛肉丁盛盘，放上桃子和生梨，食用即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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