三红粥
食材:赤小豆30克,红米30克,红枣20个。
准备:赤小豆、红米淘洗干净,红枣洗净剖开去核。
做法:三味同时下锅,加足量的清水后,大火烧至开,随即改用文火慢煮,直至豆、米烂熟,粥成,加入适量红糖调味,即可盛起趁 热服用。
功效:此粥有和脾养血和养生心安神的功效,心血不足型的更年期综合征者不妨用作食疗,经行浮肿的朋友也可以食之。
参枣糯米粥
食材:党参40克,大枣20克,糯米250克,白糖50克。
准备:糯米洗干净,文火熬取头二两汁后去渣,混和二汁,倒入糯米与大枣,仍用文火煎煮,直到米烂粥成,加入白糖拌匀,再略煮,即可趁热服食。
功效:此粥的健脾益气作用较好,如体质较弱,中气不足,食欲不振,月经量多,经色淡红,面色萎黄,服此粥,可以起到补气摄血,益气健脾的作用。
熟地粳米粥
食材:熟地黄30克,粳米40克。
准备:熟地黄酒,粳米淘洗干净。
做法:熟地与粳米共同入锅,放入足量清水,猛火烧开。随即改用文火慢煮,待米烂粥成,将熟地黄捞出,加入适量白糖调味,即可趁热食用。
功效:熟地是补肾养血之上品,性味亦平和,煮粥食,对肾亏血虚,经行量少,月经后期并有腰酸、耳鸣,面色无华脉细等症者,服之大有益处。
当归红枣粥
食材:当归15克,红枣5个,粳米50克,砂糖适量。
准备:红枣洗净,粳米淘洗干净。
做法:当归加清水先煎,取头二两汁、去渣。粳米、红枣另加水煮粥,至米烂,倒入当归汁及砂糖,再熬煮片刻,即可趋热食用。
功效:当归是调经养血上品,红枣粥和胃颇佳。二味同煮,对经量减少,头晕心慌的血虚者,食之最为对症。
甘麦大枣粥
食材:淮小麦50克,大枣10克,炙甘草15克。
准备:小麦淘洗干净,大枣洗净。
做法:先煎炙甘草,去渣,取头二两汁混合,倒入小麦与大枣,文火熬煮,待小麦烂熟粥成,即可食用。
功效:此方有益气宁心安神作用,更年期妇女出现精神恍惚,不能自持或失眠盗汗,舌红少苔,脉细而数等症时食用较宜。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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