白萝卜海带汤

　　原料：白萝卜200克，海带180克。

　　调料：盐、鸡精、姜片、葱花各少许。

　　做法：1、将白萝卜洗净，去皮，切丝，海带洗净，切丝。

　　2、用油起锅，放入姜片爆香，再倒入白萝卜丝炒匀。

　　3、注入适量清水，大火烧开后转小火煮3分钟至熟，稍拌。

　　4、倒入海带丝，煮沸，加盐、鸡精调味，即可装碗，撒上葱花即可。

　　功效：本品营养丰富，富含碘，可增强患者的免疫力，具有较强的抗癌功能。适用于乳腺癌放疗期间内分泌失调者及体弱者食用。

　　山楂灵芝香菇汤

　　原料：猪瘦肉100克，山楂85克，鲜香菇50克，灵芝3克。

　　做法：1、将山楂洗净，切开，去核，改切成小块，香菇洗净切片，猪瘦肉洗净，切丁，灵芝洗净。

　　2、向砂锅中注入适量的清水烧开，倒入灵芝、香菇片、山楂、猪瘦肉丁，烧开后小火煮约20分钟，至食材熟透。

　　3、加入少许盐、鸡精，拌匀调味，转中火，继续煮片刻，至汤汁入味。

　　功效：山楂可开胃消食，灵芝能破坏癌细胞，使其变性，本品可补虚抗癌、健脾养胃。适用于乳腺癌放疗期间脾胃虚弱及皮肤红肿者。

　　黄芪山药鲫鱼汤

　　原料：黄芪15克，山药15克，鲫鱼1条。

　　调料：米酒、姜、葱、盐各适量。

　　做法：1、将鲫鱼收拾干净，打花刀，姜洗净切片，葱洗净切丝。

　　2、黄芪、山药洗净入锅中，加水煮沸后转小火煮约15分钟，再转中火，放入调味料和鲫鱼煮8-10分钟。

　　3、待鱼熟后再加入盐、米酒，并撒上葱丝即可。

　　功效：本品有滋阴补虚，调理肠胃的功效。适用于乳腺癌放疗后身体虚弱及抵抗力低下者食用。

　　茶树菇草鱼汤

　　原料：茶树菇90克，草鱼肉200克。

　　调料：盐、鸡精、料酒、香油各适量，姜片、葱花、枸杞各少许。

　　做法：1、茶树菇浸染至软，洗净，焯水，捞出，切去老茎，草鱼肉洗净，切成双飞片，装碗中，加少许料酒、盐、鸡精、香油腌渍10分钟，枸杞洗净。

　　2、锅里倒入适量清水烧开，倒入茶树菇、枸杞、姜片搅匀，淋入少许香油，加入适量盐、鸡精，用大火煮至沸，放入鱼片，煮至鱼片变色。

　　3、最后撒上葱花即可。

　　功效：茶树菇含有大量的抗癌多糖，本品以有效抗癌、增强体质、护肤养颜为主。适用于乳腺癌放疗期间体质下降者及皮肤干燥者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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