阿胶鸡蛋黄汤
原料：阿胶9克，黄苓3克，白芍3克，鸡蛋2个。
调料：白糖15克。
做法：1、鸡蛋磕开，取蛋黄备用，黄苓、白芍分别洗净。
2、向砂锅中注入清水烧开，放入黄苓、白芍，小火炖20分钟后，把药渣捞出，放入阿胶、蛋黄，小火煮10分钟至熟，放入白糖，拌匀，煮片刻至白糖溶化。
3、关火后把煮好的汤料盛出，装入碗中即可。
山药红枣猪蹄汤
原料：猪蹄400克，山药200克。
调料：白醋、料酒、盐、鸡精、姜块、红枣各适量。
做法：1、将山药去皮，洗净切成块，放入水中备用，猪蹄洗净氽去血水，捞出备用。
2、取一个砂锅，倒入清水煮至沸腾，放入红枣、猪蹄、姜块，淋入料酒，用小火炖30分钟，放入山药拌匀，用小火炖20分钟，放入盐、鸡精搅拌均匀至入味。
3、关火后将煮好的食物盛出，装入盘中即可食用。
砂仁黄芪猪肚汤
原料：砂仁20克，黄芪15克，猪肚350克，水发银耳100克。
调料：盐、鸡精、料酒、姜片各适量。
做法：1、将银耳洗净切成小块，猪肚洗净切成条，砂仁、黄芪洗净。
2、向锅中注入清水烧开，放入银耳，煮半分钟后捞出，把猪肚倒入锅中，放入料酒拌匀，煮至变色，捞出备用。
3、向砂锅中注入清水烧开，放入砂仁、姜片、黄芪、银耳，倒入猪肚、料酒，烧开后用小火炖一个小时，至食材熟透，加入少许盐、鸡精拌匀，略煮片刻，至食材入味即可。
大米百合马蹄豆浆
原料：百合40克，大米50克，黄豆50克，马蹄80克。
调料：白糖5克。
做法：1、将大米浸染4个小时后捞出洗净，黄豆浸泡6个小时后洗净，马蹄去皮洗净，切块，百合洗净。
2、取豆浆机，倒入百合、大米、黄豆、马蹄，注入适量的清水，榨成豆浆，装入碗中。
3、加入白糖拌匀，继续煮片刻，至白糖溶化即可食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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