臭豆腐,是一种极具特色的风味,古老而传统,而且闻着臭,吃起来很香,那么孕妇可以吃臭豆腐吗?
闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。
吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
孕妇产妇能吃臭豆腐吗?
不能吃。
孕妇和产妇要避免吃臭豆腐。臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是少吃为好。臭豆腐的含盐量也是很高的,哺乳期食用会加重乳母及乳儿的心脏负担。
婴幼儿能吃臭豆腐吗?
不能吃。
臭豆腐属于发酵豆制品,婴幼儿食用,容易导致细菌感染,其次,臭豆腐所含的盐分也会对婴幼儿的成长发育不利。
选购攻略
先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样,如果太黑则不正常。
闻豆腐表面是否味道刺鼻,如果刺鼻则是加入氨水。
掰开豆腐看一看,里面是否较白,如果色差大则质量不过关。
食用技巧
臭豆腐搭配不同的佐料来吃,味道更美。不过臭豆腐好吃,可千万要当心臭豆腐中毒。
(责任编辑:王少华)
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