裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防治脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
裙带菜具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
含具有抗癌作用的维生素A。
裙带菜性凉、味甘咸；有清热、生津、通便之功效。
对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
孕妇能吃裙带菜吗？
孕期都能食用，裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
产妇能吃裙带菜吗？
产妇哺乳期都能食用，裙带菜具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
婴幼儿能吃裙带菜吗？
能吃。
适合少年儿童食用，有利于身体生长发育。
选购攻略
裙带菜的质量好坏，要看裙带菜的口感。
低劣的裙带菜主要原料使用一级梗与二级梗丝掺兑，梗丝较硬，有很多褐叶死叶，梗丝粗硬，老梗（不能食用），为了使老梗变软，使用药水浸泡，部分梗丝经过药物浸泡后，不劲道，粘稠剂使产品发黏并粘连，失去清爽脆嫩的本性。
食用技巧
裙带菜性寒且不易消化，一次不宜吃太多。
脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话，需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可；如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果需要调味，要注意盐的使用量。
