女性肾虚吃什么 调理肾虚的四大食谱

　　改善肾虚的其他食材：

　　蔬菜类：豇豆，韭菜，韭黄，蒜苗，油麦菜等。

　　谷类豆类：黑米，紫米，黄豆，黑豆等。

　　干果类：胡桃，核桃，榛子，黑芝麻，白芝麻等。

　　肉类：羊肉，牛肉，乌鸡，山猪肉，猪腰子等。

　　水产：皮皮虾，海虾，鲈鱼，黑鱼，鱼子，海参等。

　　其他类：粟子，枸杞，香菇等。

　　黑米茶

　　材料：黑米300克。

　　做法：1、黑米淘洗干净，沥干水分，用大火炒3分钟至米中的水分蒸发，再用小火炒至米粒裂开，露出白色的米心，装入无水的盛器中晾凉后密闭存放。

　　2、取杯子，倒入适量炒好的黑米，冲入适量的开水，盖上杯盖焖10-15分钟，凉至温热饮用即可。

　　山药羊肉汤

　　材料：山药200克，羊肉150克。

　　调料：葱末，姜末，蒜末，干辣椒，水淀粉，盐，鸡精，植物油，清汤各适量。

　　做法：1、将山药洗净，去皮，切片，羊肉洗净切块，用植物油炒至变色，捞出，干辣椒洗净，切段，待用。

　　2、锅置火上，倒植物油烧热至八成热，放入葱末，姜末，蒜末，辣椒段爆出香味，放入山药翻炒，倒入适量清汤，加入羊肉块，加盐，鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。

　　猪肉丸子冬瓜汤

　　材料：猪肉200克，冬瓜50克，番茄75克。

　　调料：香油，盐，味精，葱末，姜末，水淀粉各适量。

　　做法：1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉，盐，葱末，姜末及少许清水搅上劲，冬瓜番茄分别洗净，切成小块。

　　2、锅置火上，放入清水煮开，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜块，番茄块，盐，味精，葱末煮开，淋少许香油即可。

　　山药蒸肉饭

　　材料：大米150克，山药，猪五花肉各100克。

　　调料：盐，胡椒粉，植物油，葱花各适量。

　　做法：1、大米淘洗干净，山药洗净，去皮切丁，五花肉去皮，洗净切成小肉丁。

　　2、锅置火上，倒油烧热，放入山药丁炸至酥，捞出沥油备用，锅底留油烧热，再放入五花肉丁，炒至肉香酥，加山药丁，盐，胡椒粉炒香，盛出备用。

　　3、将大米放入蒸锅中，加适量水和山药丁，五花肉丁，用大火蒸熟，撒葱花即可，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）