冬瓜薏米汤
材料:冬瓜,薏米,盐等各适量。
做法:1、将冬瓜洗干净后切成块备用。
2、将切好的冬瓜和洗好的薏米一起放在锅里,加适量的清水煮汤,最后加点盐调味就可以出锅了。
提示:此汤有减肥美容,清热解暑的功效,适用于水肿,瘦身者食用。
苁蓉羊肉羹
材料:肉苁蓉,精羊肉,生姜,葱,生粉,盐等各适量。
做法:1、将肉苁蓉温水浸泡,洗干净后切碎,入锅煮烂,取浓汁。
2、精羊肉洗干净后切成丁,放入苁蓉汁内,煮至羊肉烂,将生姜葱,生粉,盐加上,再煮上5分钟左右就可以出锅了。
提示:此汤能温补气血,助阳益精,适用于体质瘦弱,乳房发育不良患者食用。
二冬桂圆羹
材料:桂圆肉,麦冬,天冬,冰糖,蛋清一个,淀粉等各适量。
做法:1、将桂圆肉洗干净后,天冬润透,顺切成薄片。
2、麦冬用清水浸泡一夜,去内梗,洗干净,拍破,冰糖打碎。
3、将天冬,麦冬,桂圆肉,冰糖一起放在炖锅内,加入适量的清水,放在大火上烧开,再用小火煮25分钟,放上淀粉,蛋清煮成羹状就可以食用了。
提示:此汤补心脾,滋阴,减肥,适用于肥胖者食用。
粟米牛肉羹
材料:鸡蛋两个,粟米,牛肉等各适量。
做法:1、牛肉洗干净后剁成碎末,将适量的水煮开后,放入粟米一起煮。
2、稍后放上牛肉末,略煮开后放入鸡蛋,搅拌成蛋花,下盐调味就可以出锅了。
提示:此汤补而不燥,滋阴养颜,补气益血,令唇色红润。
龙眼首乌羹
材料:龙眼肉,首乌,当归,红枣6个,冰糖等各适量。
做法:1、将首乌,当归去净灰渣,烘干研成粉末,红枣去核后切成细粒,龙眼肉剁细。
2、将锅置火上,加适量的清水,加入研好的首乌粉和当归粉末,煎开之后,下龙眼肉,红枣,冰糖熬成羹就可以出锅了。
提示:此汤能泽颜悦色,养血乌发,首乌补肝肾,益精血,当归活血补血,龙眼肉补精,安神润肌,红枣补脾胃,通九窍,此羹常服能润肌肤,美容颜,适用于产后血虚等症。
芝麻银耳羹
材料:白芝麻,银耳,冰糖等各适量。
做法:1、将白芝麻去杂质,炒香,银耳用温水发透,去头撕成片,冰糖打碎成屑。
2、将冰糖,银耳,白芝麻同放在炖锅内,加入清水,置大火上烧开,再用小火炖至银耳烂熟就可以出锅了。
提示:此汤滋补气血,美容养颜。芝麻有补血明目,生津通乳,益肝养发,强身体,抗衰老的功效。
鲜藕益脾羹
材料:鲜藕,蜂蜜,白砂糖,水豆粉等各适量。
做法:1、藕去皮后洗干净切成丁,放在清水中煮半个小时左右。
2、加上蜂蜜和白砂糖再煮5分钟,用水豆粉勾芡就可以了。
提示:此汤能补心益脾,适用于阴虚和丰乳,熟藕其性由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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