桑葚不仅吃起来美味，而且其所含的营养价值很是丰富，适量吃它对身体健康有益。桑葚是一种非常好的水果，受到越来越多女人的喜爱。要注意的是，体寒的女性要尽量少吃，这样反而会让你变得更寒哦。那么，为什么桑葚受到越来越多女人的喜爱，它有什么样的功效呢？
抗衰老
桑葚含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，女性多吃桑葚具有滋补肌肤，使皮肤变得更加白嫩的作用，还是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
补肝益肾
桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。桑葚对女性补肾有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。
提高造血功能
女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”，而桑葚具备提高机体造血功能。
提高免疫力
桑葚还有提高免疫力的作用，促进血红细胞的生长，防止减少白细胞，对治疗糖尿病、贫血、高血压等具有很好的辅助功效。
开胃润肠
桑葚的营养丰富，在于它含有多种氨基酸和有机酸，能够开胃润肠，还能生津止渴。
改善便秘
桑葚还能治疗头晕目眩、失眠烦躁、腰膝酸软大便干结的食疗效果，能够促进肠液的分泌，是一种很好的保健食品哦。
桑葚的吃法
桑葚派
材料
桑葚（多少随意），面粉（适量），牛奶1盒，白砂糖（按个人口味）。
做法
1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁机，成汁。
2、接着把桑葚汁倒入碗中并加入面粉，将它们搅拌成糊。
3、把桑葚糊倒入平底锅中，成团（共两个）。
4、把桑葚铺在桑葚团中。
5、最后，把另一个桑葚团盖好。
桑葚芝士蛋糕
材料
新鲜桑葚约240克，白糖60克，水约100ML。
馅料
鲜奶油180ML，牛奶90ML，蛋黄2只，奶油奶酪230G，鱼胶粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果酱，糖粉60G（喜甜的还可以多放些）。
镜面
桑葚汁120G，吉利丁片1片（提前凉水泡软）。
做法
准备工作
1、首先烤制一个8寸戚风蛋糕做胚，批两片出来，修掉一圈边边，摆冰箱冷藏。
2、新鲜桑葚熬煮5-8分钟后。晾凉，沥出果汁。
馅料的做法
1、奶油奶酪融化至室温后，筛入糖粉打发到卡士达酱般柔软。
2、鱼胶粉加上牛奶泡软，加搅拌过的蛋黄，放在小火上轻轻搅拌均匀，冷却后加朗姆酒备用。
3、在打发好的奶油奶酪（1）里加上果酱，用刮刀慢慢拌匀。
4、加冷却备用的蛋黄液（2），搅拌均匀。
5、将鲜奶油打发至中性发泡。
6、将（5）分次加入（4）中搅拌均匀，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半馅料，再放入另外一片蛋糕片，压紧后再倒入剩下的馅料，放冰箱冷藏2小时。
镜面
120ML的果汁与1片泡软的吉利丁片隔水融化后晾凉，浇在蛋糕体上，再放冰箱冷藏2小时以上。
桑葚果酱
材料
牛奶1盒（纯牛奶），白砂糖（按个人口味），鸡蛋2个（打成蛋液），桑葚果酱（按个人口味），炼奶1勺（加了味道更好哦）。
做法
1、把蛋液和白砂糖混合，搅拌至全蛋涨大发白。
2、将牛奶加入在蛋液里，搅拌均匀，煮至沸腾。
3、把蛋奶糊放凉后放入冰箱冷藏两小时后即可。
4、将冷藏好的蛋奶糊和炼奶搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，倒入果汁机，放入桑葚果酱。
6、开启机器，两分钟后，这时已成较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，即可食用。
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