怀孕4个月了吃什么好

　　猪肝炒油菜

　　营养：这两种材料搭配，含丰富的维生素，钙，磷，铁等多种营养素，还有蛋白质，脂肪等，营养丰富，对妊娠缺铁性贫血有显著疗效。

　　用料：油菜200克，猪肝100克，酱油1大匙，葱花，姜末，盐，料酒各适量。

　　做法：1、将猪肝切成薄片，用酱油，葱花，姜末，料酒腌制一会儿，油菜洗净切成段，梗，叶分开。

　　2、起锅热油，放上猪肝快炒后盛出备用。

　　3、洗锅热油，先炒菜梗，随后下油菜叶，炒至半熟。

　　4、放上猪肝，加适量的酱油，料酒，盐用大火炒至熟即可。

　　清蒸黄花鱼

　　营养：黄花鱼含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，非常适合孕期的你食用，这个阶段常吃黄花鱼可安神补脑。

　　用料：黄花鱼1条，生姜，葱各适量，蒸鱼豉油适量。

　　做法：1、姜洗净切片，鱼收拾干净放在盘中，姜片铺在鱼上，将鱼盘和蒸鱼豉油都放在锅里用大火蒸约10分钟，至鱼熟。

　　2、鱼蒸好后挑去姜片，倒掉鱼盘里的水，将葱段铺在鱼上，蒸鱼豉油倒到鱼上。

　　3、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热，把烧热的油浇到鱼盘的葱段上面即可。

　　橙汁莴笋丝

　　营养：此菜含多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，而且富含人体可吸收的铁元素，对预防缺铁性贫血十分有利。

　　用料：莴笋200克，橙子1个，蜂蜜1小匙。

　　做法：1、莴笋削去外皮和叶子，擦成细丝，入开水中氽烫，然后过凉水，捞出沥干水分。

　　2、橙子去皮取瓤榨汁，将橙汁，蜂蜜用少量的凉开水调匀，淋到莴笋丝上，腌制一个小时后即可食用。

　　干贝炒蛋

　　营养：干贝中钙含量高，鸡蛋中磷含量高，二者搭配可以提高营养吸收率。

　　用料：鸡蛋2个，干贝150克，料酒，盐各适量。

　　做法：1、将鸡蛋磕入碗内，加少许盐拌匀。

　　2、将干贝放在锅中，加料酒，倒入适量的水煮熟晾凉，撕成丝，同汤一起加入蛋液内搅拌。

　　3、锅中放油烧至七成热，倒入蛋液翻炒至熟即可。

（责任编辑：王少华）