孕期食谱 怀孕中期孕妇吃什么好

热门文章排行榜 >>2014-08-29 15:40来源:99健康网
导语

怀孕中期是胎儿比较稳定的一个阶段,这个时候也是需要孕妇补充营养的一个时期,那么怀孕中期孕妇吃什么好?

孕期食谱大全 怀孕中期吃什么好 孕妇吃什么好

  蒜苗烧小黄鱼

  营养:小黄鱼含蛋白质,脂肪,维生素,钙,磷,铁等,还含有多种氨基酸,酶类,有健脾开胃,安神止痢的功效,有优异的补钙健脑效果,这道菜可帮助准妈妈增进食欲。

  用料:小黄鱼500克,蒜苗200克,姜丝,葱花,高汤各适量,白糖,料酒各适量。

  由于小黄鱼为海鱼,所以一般不再另放盐。

  做法:1、将小黄鱼剖洗干净,加入料酒,腌制一个小时左右,再放入油锅中炸至金黄色,蒜苗洗净切成段。

  2、起锅热油,倒入高汤,加姜丝,白糖,汤开后放入鱼和蒜苗。

  3、待蒜苗熟透后撒上葱花即可。

  茭白煮鲜鱼

  营养:茭白富含多种氨基酸,鱼类含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质等营养物质,将茭白焯水后食用,这道菜还能提供更多的钙质,鱼类是为胎宝宝大脑发育提供DHA和卵磷脂的重要食物来源。

  用料:茭白300克,鲜鱼200克,高汤适量,盐适量。

  做法:1、茭白去皮洗净,切片,鱼肉洗净切块。

  2、起锅放油烧热,放上茭白,鱼块翻炒几下,加上盐及高汤,待汤汁收干即可。

  肝片炒黄瓜片

  营养:猪肝中的维生素含量丰富,有利于胎宝宝视力发育,这道菜含铁丰富,有补血的功效,准妈妈在孕4个月后要注意合理安排饮食,有计划的增加含铁量高的食物。

  用料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳,葱末,姜末,蒜末各适量,酱油,盐,白糖,水淀粉各适量。

  做法:1、先将猪肝洗净切成薄片,用适量水淀粉,盐拌匀,洗净黄瓜切成片,木耳择洗干净后切块。

  2、油锅烧热,放入肝片,并用筷子轻轻搅散,八成熟时捞出沥油。

  3、把锅放回火上,倒入油,待热后放上葱末,姜末,蒜末和黄瓜片,木耳块稍微炒几下,将猪肝倒入,放适量的酱油,盐,白糖等,用水淀粉勾芡,翻炒几下即可出锅。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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