饮食重点
1、多吃含维生素K的食物,维生素K可以控制血液凝结,准妈妈在孕期可以多食富含维生素K的食物,如菜花,油菜和鸭肝等,这将会在一定程度上避免产后出血不止。
2、多吃富含维生素E的食物,可养血止血,富含维生素E的食物推荐:
小麦芽油,棉籽油,花生油,豆油等植物油;小米,玉米等全粒粮谷;菠菜,莴苣,甘蓝等绿色蔬菜;牛奶,鸡蛋,动物肝,心,肾,肉类,鱼类等荤食;胡萝卜,甘薯,土豆,青豆,番茄,香蕉,苹果等素食。
3、忌食寒凉,刺激性食物或药物,如西瓜,芥菜,车前草,薄荷及烧烤,油炸食物。
4、忌滥用药物补品,如人参。
调养食谱:鸭肝烩木耳
营养:鸭肝中含有多种营养素,特别是富含维生素K,对产后出血具有预防和治疗作用。
用料:木耳5朵,鸭肝300克,红椒1个,葱段,姜片,盐,料酒,水淀粉,香油各适量。
做法:1、鸭肝洗净,切片,木耳泡发后,洗净撕成小朵,红椒洗净,切成细丝。
2、锅里加水,待开后下鸭肝,用中火煮一会儿,捞出洗干净。
3、炒锅放在火上,倒入适量的油,烧热后爆香葱段,姜片,下入鸭肝,木耳,红椒丝,加入少许清水用中火焖5分钟,再加盐焖2分钟入味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
当归鸡蛋粥
营养:红糖含铁,钙等,对血红蛋白的提高有利,适用于产后出血。
用料:当归20克,鸡蛋1个,大米100克,红糖50克。
做法:1、将当归清洗干净,放入砂锅中,置于火上,加入适量清水,煮1小时后,取汁去渣,待用,鸡蛋打散,备用。
2、把大米淘洗干净,直接放在锅中,加入药汁,再兑适量清水,煮至米烂汁粘时,放入红糖,鸡蛋搅化,即可食用。
二丝煨菜花
营养:菜花富含维生素K,产前常吃可以预防产后出血,还可增加母乳中维生素K的含量。
用料:菜花200克,青椒,胡萝卜各50克,盐,醋,白糖各适量。
做法:1、菜花洗净,掰成小块,放在开水中焯一下,捞出过凉,控干水分,胡萝卜刮洗干净,切成细丝,青椒洗净后去蒂去籽,切成细丝。
2、将二丝放在碗内,撒上盐,腌5分钟,挤出汁液待用。
3、将菜花和二丝放在砂锅中,倒入适量清水,加入白糖,倒入醋,小火煨2小时左右即成。
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