大枣糯米粥
材料：羊胫骨1根，大枣50克，糯米100-200克，红糖适量。
做法：将羊胫骨洗净砸碎，煮汤取汁，再将洗净的糯米，大枣放在羊胫骨汤汁中煮粥，继熟后加入红糖调食。
吃法：每日分2次服，温热食，连服15-20天。
提示：益精血，补脾胃。适用于贫血，中医理论认为，红枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃等作用。
三红补血养颜粥
材料：红枣12个，黑枣6个，血糯米50克，枸杞子10克，红糖10克。
做法：洗净红枣，黑枣，枸杞子，血糯米，置于铁锅中加清水，先用大火煮开，改用小火煨粥，粥成稍凉后加入红糖，调匀。
吃法：每日一次，早晚分服。
提示：本粥方中的红枣，枸杞子滋阴养血，血糯米含有很高微量元素，经常食用可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量。
黄芪鸡汁粥
材料：母鸡1只，黄芪15克，粳米100克。
做法：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克煮粥。
提示：此粥益气血，补气升阳，适用于营养不良的贫血患者，鸡肉对营养不良，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等有很好的食疗作用，鸡肉有温中益气，健脾胃，强筋骨的功效。
杞枣参蛋粥
材料：枸杞子15克，红枣10个，党参15克，鸡蛋2个，粳米50克，红糖30克。
做法：1、党参先煎取汁，红枣，枸杞子洗净，去枣核，鸡蛋煮熟后去壳。
2、粳米淘洗干净，加红枣，枸杞子，党参汁，加清水适量煮粥。
3、粥七成熟时将去壳鸡蛋入粥内再煮片刻，加入少量红糖，即可食用。
吃法：每日或隔日食1次，连服7天。
提示：此粥补中益气，枸杞子润而滋补，而且可以补肾，生津，益气。
落花生粥
材料：落花生45克，粳米100克，冰糖适量。也可加入山药30克，或加百合15克。
做法：先将花生洗净后捣碎，加入粳米，山药或百合片，同煮为粥，待粥将成时，放入冰糖稍煮即可。
吃法：落花生粥可以长期食用，不受疗程限制，在煮花生粥时，外表红衣不宜去掉。
提示：此粥健脾开胃，润肺止咳，养血通乳，用于贫血，产后乳汁不足等，再加入有健脾养胃的山药效果更为理想。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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