经期饮食 经期能吃海参吗

热门文章排行榜 >>2015-03-30 16:16来源:99健康网
导语

海参是常见的海鲜产品之一,海参的营养价值很高,吃海参的好处有很多,那么月经期间可以吃海参吗?

月经期间吃什么好 经期能吃海参吗 月经期间吃海参好吗

  冰糖煲海参

  食材:海参60克,冰糖适量。

  准备:海参浸泡,泡软,发透,剖开处理好洗净。

  做不:海参入锅,加清水适量,用文火慢慢煲约1个小时后捞出,将煮软的海参切成小段,仍放在原汤中,并酌加冰糖,再用文火慢煲约2小时左右即可食用。

  功效:糖煲海参,是很好的补虚甜点。海参营养丰富,也是益精养血,滋阴补肾的佳品,所以经期妇女腰酸、耳鸣、夜尿清频等肾虚体征者,可以用作食疗。

  参茸海参羹

  食材:人参6克,鹿茸1克,海参250克。

  准备:海参泡发的,除去内杂,洗干净,切成丁。人参湿润变软后,切成片,装入纱袋中,鹿茸研粉,也要直接用鹿茸片。

  做法:将海参放入锅内,加水适量,煮15分钟,撇去浮沫,加入盐、黄酒、人参同煮30分钟,放入鹿茸,再煮5分钟,加味精、胡椒粉调味,去掉纱布袋,用湿淀粉勾芡,装入汤盆,撒上葱花,即可食用。

  功效:海参是海味中的补虚名菜,它的主要作用是补肾益精,鹿茸是强壮药,而人参也是出名的补药,以益气为主要作用,更年期妇女内分泌失调适于食用此道菜,对更年期综合征患者改善腰膝酸软、乏力、心悸头晕等症状,可以起到很好的辅助治疗作用。

  枸杞海参蛋

  食材:海参2只,枸杞子12克,鸽蛋12个。

  准备:海参放盆内,用水浸泡发透,切好,枸杞子洗净,鸽蛋凉水下锅,文火煮熟,去壳,滚上干粉。

  做法:油锅烧至七成熟时,放入滚上干粉的鸽蛋,炸至表面黄色,即捞出,锅烧至八成热时,入姜片、葱段稍煸后倒入鸡汤,煮3分钟,捞除姜片与葱段,倒入海参、酱油、黄酒、胡椒面,煮开后撇去浮沫,移文火上煲40分钟,然后加入鸽蛋、枸杞子,再煲约10分钟后盛起,即可食用。

  功效:本菜滋补肝肾,对耳鸣、头晕、失眠、经乱、带下等更年期综合征患者有食疗作用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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